中国江苏网5月16日苏州讯 如果到昆山国际咖啡产业展览会逛上一圈，你可能就成为一支行走的“咖啡味香水”。全身上下沾上了来自埃塞俄比亚、哥伦比亚、越南等地的咖啡豆香味，散发出或柑橘、或榛果巧克力、或红酒、或焦糖的阵阵风味。

没错，来自全球四面八方的咖啡豆，正在朝着同一个目的地争相进发——昆山。

正因如此，今天（5月16日），商务部、工信部共同主办的2024“十城联动·共享美食佳饮”首站（昆山站）活动启动仪式上，国际咖啡品鉴者协会对昆山发展咖啡产业给予充分肯定和认可，正式授予昆山“国际咖啡产业之都”荣誉称号。

作为“十城联动·共享美食佳饮”系列活动的首站，昆山将依托咖啡产业优势，为咖啡企业、行业专家打造一个连接咖啡原产地到咖啡消费市场的创新平台，创建一个咖啡产业交流合作的国际社区，形成一个海内外行业专家、创新投资者及专业人士的聚集地，立志讲好昆山发展新质生产力、“从一颗生豆到一杯咖啡”的产业故事。

那么，昆山咖啡产业发展态势如何？究竟有哪些不可比拟的优势？

“30”——围绕“全产业链”，昆山聚“豆”成“链”，星巴克、瑞幸、亿政咖啡、越南中原咖啡、日本三井物产、瑞士苏可菲纳等30余家咖啡头部企业在昆山竞逐赛道。

两个“60”——不种咖啡豆的昆山，与24个国家和地区建立沟通联系，咖啡年烘焙能力达6.3万吨，囊括了全国60%的咖啡生豆烘焙量和全国60%以上的生豆进口量。

昆山也不是咖啡主要消费市场，但利用综保区高水平开放优势，率先建立打造国内最大的咖啡豆烘焙生产基地，并向产业链两端延伸，“无中生有”构建集贸易分拨、平台交易、研发烘焙、品牌销售、咖啡设备于一体的千亿级全产业链生态。

“公司超过七八成烘焙的生豆都来自昆山，我们挑选好咖啡豆风味，请昆山熠果国际为我们供应符合要求的咖啡豆。”展会现场，汇川实业发展（河南）有限公司副总经理陆颖说道，之前就听说过昆山咖啡产业这几年发展得非常迅速，公司就利用这次展会机会，到实地感受昆山的产业实力，还能与同行进行交流互动。

陆颖提及的昆山熠果国际贸易有限公司，是2020年熠果国际与法国路易达孚集团抓住中国咖啡市场高速发展的机会，在昆山设立的公司，并设立亚太区咖啡生豆交易中心。在这里输出的咖啡豆，可以做十亿杯咖啡。用公司董事、合伙人黄正浩的话来说，“这些咖啡杯连在一起，可以绕地球三圈。”

根据昆山海关发布的数据，今年一季度昆山进口咖啡生豆总货值9.3亿元，同比增长947.6%，昆山成为咖啡生豆进口的“第一线”。来自世界多地优质产区的咖啡生豆，正抢“鲜”运抵昆山。

“中国是埃塞俄比亚咖啡最大进口国，我对中国咖啡市场能为埃塞俄比亚咖啡带来巨大机遇这一点感到很乐观，希望有更多的消费者可以喝到醇香的埃塞俄比亚咖啡。我们也愿意和各方努力，积极融入日益增长的中国咖啡消费市场，共享机遇。”埃塞俄比亚联邦民主共和国驻华大使馆全权公使蒙泰哈在致辞时表示。

一进展会，记者就被亿政咖啡的展位上的咖啡所吸引，三杯咖啡分别来自云南省普洱市、埃塞俄比亚西达摩产区和墨西哥，其中一杯的咖啡豆获2024TOH蜜处理组冠军，入口后有一种黄桃、蜜柑和粉蔷薇的醇香。

而此时在昆山开发区的亿政咖啡烘焙厂房内，巨大的咖啡烘焙设备高速运转，15分钟就能完成320斤咖啡豆的烘焙工作。目前工厂拥有9000吨生豆仓储和2万吨烘焙能力。此外，公司投资兴建的二期工厂基本建成，预计每年可增加近5万吨烘焙产能。

包括亿政咖啡在内，本次昆山国际咖啡产业展览会吸引了来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、越南、印度尼西亚、肯尼亚等11个咖啡原产地国家的573家企业及品牌加入这场咖啡产业年度盛宴。

路易斯总部、建发生活资材、Coffee Tech、桃瑞丝供应链等咖啡供应链项目签约；星咖集团、乐也品牌总部、方所文化产业、黑色方块总部等高端食品及咖啡连锁品牌项目签约。此外，昆山海关发布了全国首个“服务贸易账册”，让飘洋过海来到昆山的进口咖啡生豆能以最快的速度送上咖啡生产线。

苏州市委常委、常务副市长顾海东表示，开放是当代中国的鲜明标识，也是苏州高质量发展不变的底色。昆山是苏州经济发展的排头兵、领头羊，近年来，昆山无中生有发展咖啡产业，汇聚成了千亿级的产业。希望昆山以此次活动为契机，为咖啡企业扎根发展提供最优服务、最强保障。热忱期待更多优质咖啡企业走进苏州、扎根昆山，共享发展机遇，共创美好未来。

大咖云集，咖香全城。我们相信，每一颗承载创业梦想的咖啡豆，来到昆山都能落地生根、枝繁叶茂、孕育硕果！（范昕怡）