从莼菜银鱼羹到家常莼菜肉丝汤，喜欢尝鲜的苏州人这两天已经开吃莼菜了。昨天据南环桥市场有关负责人介绍，清明节期间，被誉为“水中碧螺春”的太湖莼菜少量批发上市，很快一抢而空。

今年的雨水、阳光充足，太湖莼菜的产量相比去年有所上涨，目前南环桥市场批发价在每斤25元左右，与往年价格基本持平。昨天上午在南环桥市场水产交易区，一桶桶浸泡在清水里的新鲜莼菜吸引了不少采购商、消费者的目光。目前上市的新鲜莼菜主要来自东山。(记者 小圆 通讯员 邹晔）