中国江苏网苏州讯 当前，春节销售高峰已经提前到来，各商家的客流明显上升、电商订单量激增，“宅家过节”将成为2021年春节的大基调。苏州山姆凭借强大的供应链和全球采购能力，加大高品质鲜食、干货和酒类等一贯受欢迎的节庆商品的库存，并增加季节性新品及来自全球的新奇特商品，旨在为会员打造一个高品质、有新意、采买便捷的春节。

“山姆选品时充分考虑会员的诉求和消费场景，提供差异化的高品质商品。无论是节假日还是疫情的特殊时段，山姆会员绝对不会降低对品质的要求，因此我们每一个商品都经过精挑细选，让会员享受一个与众不同的品质春节。”山姆会员商店中国区首席采购官张青说。

快手菜、年夜饭套餐受追捧

为满足会员“宅家过节”，山姆通过提早排期加大生产量、全国调配货源等方式，加大基础民生商品的供应，如肉类、蔬菜和鸡蛋品类供货量是去年同期的1.5倍。同时，山姆速食工厂也提早进入满负荷生产状态，如冷冻饺子的供应量约为去年同期的3-4倍。

为丰富会员的年夜饭选择，以及让时间有限或不谙烹饪技巧的会员同样能享受高品质美食，山姆连续几年推出“都市快手菜”系列，严选食材、采用传统手艺烹饪，由中央工厂统一烹制及包装，加热即可食用，轻松享受传统复杂工艺烹制的佳肴，如24小时熬制的佛跳墙、精选鲍鱼花胶等精贵食材的大盆菜、猪肚鸡汤等。

除传统菜式，山姆还推出一些别具新意的商品，如部队火锅、寿喜锅等。一些新品如巧克力披萨、烤羔羊排等将极大丰富会员的年夜饭选择。熟食品类的备货量较去年翻倍。

山姆今年还首次推出“年味全家福”系列年夜饭套餐，精选多款受会员欢迎的商品，分别组合为4-6人及7-8人套餐，从前菜、主菜、主食到甜品，一应俱全。

搜罗全球“新奇特”商品

考虑到会员在春节期间更喜欢有新意的商品，特别是小范围家庭聚会的场景下，让人“耳目一新”的商品将更受欢迎，山姆利用遍布全球的采购资源及强大的供应链，为会员带来极富创意的商品，并要求原料都来自全球优质产地，且加工工艺需满足会员对健康的诉求。如Member’s Mark甜甜圈巧克力采用比利时进口巧克力，欧洲传统工艺制作；Member’s Mark坚果礼盒采用烘烤工艺而非油炸、坚果颗粒饱满。Member’s Mark葡萄酒精选自全球15大经典产区，源头直采，极富性价比。

此外，一些家庭生活休闲娱乐类商品，如包含游戏《舞力全开》的Switch套装、“一袋零食”等网红商品和各类新潮玩具也迎来了销售增长。春节期间，会员将把重心放在家庭娱乐休闲活动，在商品选择方面也更多样化、年轻化。

严格执行防疫措施

为了应对线下门店和电商平台的客流和订单高峰，山姆一方面全力提升电商平台的供应和运力，保证履单率。另一方面，山姆推出“年味全家福”年夜饭预售服务，会员可预订年三十/初一两个收货时间，确保能准时与家人享用到高品质年夜饭。

同时，为会员提供健康安全的商品和购物环境，山姆会持续严格地执行消毒、防控和监测工作。如要求所有员工和会员必须戴口罩，扫码测温才能进入门店；山姆员工每天测温，要求所有收银员、清洁员工、鲜食部门员工需佩戴一次性手套；定时消毒购物车、电梯按钮、扶梯等区域。针对会员关心的进口冷链商品，山姆会按批次进行核酸检测，收货时严格查验核酸检测报告。

此外，山姆不仅对所有进口冷链商品的外包装进行消毒；针对进口冷链商品中的肉类和水产等商品，还会在上架前对其内包装进行消毒。（丹丹）