好消息!苏州5个农产品获得国家级认定。
近日,农业农村部发布了第378号公告。
洞庭山碧螺春、西山青种枇杷、董浜黄金小玉米、树山杨梅、太仓白蒜被授予中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
洞庭山碧螺春
洞庭山碧螺春农产品地理标志地域保护范围为苏州市吴中区东山镇、金庭镇现辖行政区域,下辖25个行政村(社区)。
吴中区东山镇、金庭镇地处太湖之畔,得天独厚的地理环境,为碧螺春的生长提供了良好的自然条件。
在碧螺春的原产地,碧螺春种植采用“果茶间作”种植模式,茶叶中形成了独特的果香味,也形成了碧螺春独特的风味。
每到碧螺春上市的时节,总有茶客不远万里闻香而来,洞庭东西山碧螺春,不仅清新高雅,外形也别具一格。
洞庭山碧螺春外形条索纤细、卷曲呈螺、银绿隐翠,汤色嫩绿明亮,叶底幼嫩多芽。七万个嫩芽才换来一斤碧螺春,所以碧螺春又称为“功夫茶”“新血茶”。
冲泡后,汤色碧绿、入口爽甜、回味无穷,以“形美、色艳、香浓、味醇”,四绝闻名中外。
洞庭山碧螺春先后两次获得国家级遗产认证。
√【2011年】
☆洞庭山碧螺春手工制作技艺被列入“中国非物质文化遗产名录”。
√【2020年】
☆碧螺春入选“中国重要农业文化遗产”,正式荣升“国家级双遗”,在江苏省内独此一项!
西山青种枇杷
金庭镇(西山岛)位于苏州古城西南部,是太湖中最大的岛屿。陆地面积82.36平方公里,总人口4.5万余人,西山不仅山清水秀,环境优美,更是江南地区典型的花果之乡。
青种枇杷树势强健,果形大,呈圆球形,果面淡橙黄色,果蒂呈青绿色,平均单果为40克左右,最大的达60克以上。
剥开外皮果肉为淡橙色,含水率约90%、可食率达70%左右,每年春末夏初,前往西山岛采摘青种枇杷的食客络绎不绝。
青种枇杷的果实风味独特,枇杷的叶、花均可入药制成著名的中成药“枇杷膏”,具有润肺、解渴、止咳等功效。冬季采酿的枇杷花蜜,更是蜂蜜中的上品。
董浜黄金小玉米
董浜黄金小玉米农产品地理标志地域保护范围为苏州市常熟市董浜镇所辖的16个行政村。
黄金小玉米在董浜种植历史悠久,是董浜镇“乡情十二品”,传统特色优质农产品的主打产品。
成熟的小玉米口感甜、糯因为个头小小朋友特别喜欢拿着吃。
树山杨梅
树山杨梅地理标志地域保护范围位于通安镇树山村境内,种植地域保护面积约5.68平方公里,种植面积5000亩,每年杨梅的产量约80万斤。
树山杨梅原名为“圌山”杨梅,历史悠久,知名度高,据《通安镇志》记载,树山杨梅已有四百多年的种植历史。树山杨梅主栽品种是甜山,是杨梅的一个优良品种,味甜、尝口鲜、清凉解渴,旧时曾列为贡品,品质优异,被誉为“树山三宝”之一。
树山杨梅的果实呈圆形,平均单果重15克,果面平整,颜色呈紫红色,缝合线不明显,果梗细短,果蒂细小,肉柱圆钝致密,有光泽。口感上,风味浓郁,酸甜适口,略有香气,核小,可食率高。同时,富有丰富的维生素C、氨基酸以及膳食纤维。
太仓白蒜
太仓白蒜地理标志地域保护范围位于太仓辖下城厢镇、浮桥镇、沙溪镇、璜泾镇、浏河镇、双凤镇六个镇。
太仓地处江苏东南部,东北滨临长江,土地疏松肥沃、气候温暖,雨量充沛,适宜白蒜生长。
太仓白蒜与上海嘉定白蒜、山东苍山白蒜、新疆白蒜并称为 中国四大蒜。与其他种类的白蒜相比,太仓白蒜肥硕圆整、蒜瓣均匀、口味浓郁 ,不仅如此,太仓白蒜含有丰富的糖、维生素C及人体所需的各类金属矿物质,可以有效降低血糖、预防心血管疾病。
这些苏州特有的农产品你都吃过吗?