摘个大扁蒲、采把嫩生菜，再打一桶山泉水煮夏至面，味道真甜！

　　夏至节气课程表

　　（上课地点：穹窿山生态园、草本馆）

　　课程

　　课堂1、修剪桃树枝桠

　　2、采蔬菜、打山泉水煮夏至面

　　3、做驱蚊香囊

　　特约嘉宾（由吴中区教育局推荐）

　　周文英老师：来自藏书实验小学，中小学一级教师，从教三十二年，曾获苏州市优秀教育工作者、苏州市优秀班主任、苏州市爱生模范等荣誉。

　　朱老师笔记

　　走在田间地头，脚边出现的任何一样植物都能让孩子们惊呼神奇，一连串的知识，这些都是大自然带来的惊喜，也是“二十四节气自然学校”就连捡到的野草也“藏”着开设的初衷所在。

　　中国江苏网6月26日讯 夏至，是炎热夏季的开始。迎接漫长的盛夏，没有什么比一桌绿色又时令的美食更好了。昨天，“二十四节气自然学校”课堂走进被称为“天下第一智慧山”的穹窿山，在这个森林成片的天然氧吧中，带着孩子们呼吸最新鲜的空气，去生态园里为桃树修剪枝桠、亲手采摘时令蔬菜，再爬到半山腰打一桶清凉的智慧泉水，集所有生态元素做成的一桌美食让大家垂涎欲滴。

　　短短一天的课程，从美食切入，在孩子们动手剪枝、采摘和做香囊的同时，穿插着课内课外的许多知识点。孩子们在尽情玩乐之余，不知不觉已经记住了夏至节气的各种物候，把书本知识和生活实践完美契合。

　　A

　　《剪枝的学问》可不简单

　　一不留神，

　　桃树被剪成了秃子！

　　夏天是吃桃子的季节，在穹窿山脚下，有一处生态园，种植了120亩桃林，水蜜桃、蟠桃、黄桃都在努力长大中。虽然没有成熟的桃子可以吃，但是孩子们要跟着农民伯伯学习剪枝，帮助桃子长得更大更好吃。

　　走进桃林，眼前的一片绿色让大家心情超好，而桃树下时不时出现的鸡鸭鹅，让孩子们有了疑问，为什么要在桃林里养鸡鸭？”周“文英老师告诉大家，鸡鸭鹅的粪便是最好的肥料，同时鸡能啄食桃树上的害虫，减少农药的使用，让我们吃到更生态美味的桃子。连鸡鸭都有任务，那我们的任务是什么呢？果园管理员发给每个孩子一把剪刀，需要大家做的是修剪枝桠。

　　“三年级时学过课文《剪枝的学问》，我知道为什么要剪枝。”上四年级的谷至灏拿到剪刀就喊了起来，剪掉疯长的枝条是为了让桃子长得更大更好。可是，课文学得很扎实，真要动手却犯了难，究竟哪些是疯长的枝条？”“管理员做了示范，“光长个头，不长桃子的枝条要剪掉。”在手把手的指导下，孩子们学得有模有样。不过，刚表扬完孩子，却发现一位妈妈把整棵桃树剪秃了。“我看见不长桃子的枝条就剪，没想到剪过头了。”这位妈妈的解释把管理员逗得哭笑不得，你剪的这棵是小“桃树，还没长大，当然不长桃子。”

　　“课文我几乎能背下来，可是等自己动手才明白，课本上讲的知识究竟是怎么回事。”上三年级的蒋晟岚说，自己修剪了桃枝，再回想课文里的内容，有种融会贯通的感觉。

　　B

　　胖胖的扁蒲挂在藤架上

　　山林间不光水甜，连空气也甜

　　昨天，孩子们最大的任务是做一桌美食，新鲜的食材是必不可少的。让大家惊喜的是，在穹窿山生态园里，除了桃树，还有成片的蔬菜，浸润了雨水后的鲜嫩劲，看着就觉得好吃。

　　跟着果园管理员走到地头，人群中发出一阵惊呼声，原来是挂在藤架上的胖扁蒲吸引了大家的注意力。走近一看，整个藤架上挂着大大小小几十个扁蒲，胖乎乎的，样子很可爱。扁蒲原来长在藤上！”周祝“圆小朋友迫不及待地冲进地里，盯着头顶的大扁蒲，踮起脚尖努力托住，再举起手里的剪刀，咔嚓”一下，扁蒲落在怀里，大得“竟然得双手环起才能抱住。其他小朋友也不甘示弱，纷纷抢到了属于自己的胜利成果。一旁，妈妈们已经开始商量，扁蒲该怎么烧，虾米烧扁蒲、扁蒲汤、扁蒲塞肉……想想都流口水。想像美食的同时，周老师给大家普及知识，扁蒲又叫瓠子，和“葫芦属于同一科，而葫芦的果实可以做水瓢。”除了扁蒲，孩子们还亲手摘了黄瓜、丝瓜、苋菜和生菜。

　　食材齐备，接下来就要去打山泉水了。穹窿山海拔341.7米，是苏州最高山，山间流下的泉水是很多喝茶人的心头好。据当地人说，这里的泉水，就算久煮也不会留下水垢。我们要去打水的地方是茅蓬坞境内孙武文化园的智慧泉，传说当年孙武隐居在此处。沿着山间小道一路往上，新鲜的空气扑面而来，家长和孩子们都深吸一口气，空气好甜啊！”到达孙武草“堂，院子里用青竹筒引来的“智慧泉”潺潺流出，手捧这清冽的山泉喝上几口，大家又惊呼，“这水好甜！”打了满满的几桶山泉水，孩子们还不满足，临走又蹲下，用嘴直接在竹筒下接水，喝了好几大口。

　　新鲜蔬菜和山泉水，被送到山下新开的农家乐“笠帽庄”。等到饭菜被端上桌时，香气四溢，孩子们迫不及待开吃，一会儿就风卷残云，吃得肚子都撑圆了。用山泉水煮的“夏至面就是好吃，有种甘甜味。”陈施涵小朋友边吃边夸，只用几分钟就吃完了一碗面。

　　C

　　夏枯草你认识吗？

　　它竟然和王老吉有渊源

　　夏天，蚊虫是一大烦恼。不过你知道吗？在中草药里，有不少对付蚊虫的“武器”。昨天的课堂上，周文英老师带着孩子们在穹窿山的草本馆里识中药、做香囊，驱赶恼人的蚊虫。

　　走进草本馆，门口种了大片花花草草，这里被称为百草园，正对面就是孙武书房，有孩子不禁叫了起来，这里有点像鲁迅笔“下的三味书屋。”讲解员告诉大家，穹窿山是个大宝库，有217种珍贵树种，知名中草药有151种，不知名的就更多了。孩子们都有些期待，自己能在草本馆里认出多少种中草药？

　　夏枯草、吉祥草、杜鹃、醡浆草……一种种草药看着不起眼，却都有着大作用。“夏枯草的果穗可入药，有清凉解毒的作用。”蒋晟岚念着牌子上的介绍，有些不解。妈妈在旁提醒，想想你喝的王老吉，“配料里是不是有这一味中药？”这么一说，

　　蒋晟岚立马明白了。在草本馆里，摆放着各种中药标本，吸引了孩子和家长们的目光。“蜜蜂窝和柿子蒂竟然都是中药？太神奇了！”听着周老师的讲解，不光是孩子，就连家长都吃惊，连连惋惜平时把好东西都当垃圾扔了。

　　制作驱蚊香囊的材料，也是琳琅满目，丁香、藿香、陈皮、金银花、白芷、采草、菖蒲……好几种孩子们都不认识。不过，一边制作香囊，他们一边学习，最后竟然都把名字记全了。做好的香囊，赶紧挂在身上，徐昕奕有些得意，“我最招蚊子了，这下不用怕了。”

　　“简单的一个香囊，让孩子记住了这么多中药，果然是实践出真知。”听着儿子念叨中药名称，徐昕奕的妈妈说，这趟自然课来得真值！

　　嘉宾点评

　　周文英：

　　“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。《姑苏晚报》二十四节气自然学校把孩子们带到了穹窿山，带到田间地头，让孩子们在学中做，在做中学。

　　三年级的孩子们刚刚学过一篇课文《剪枝的学问》，现在亲手来剪一剪“那些只吸收营养不长果实的枝条”，书本知识和生活实践有一次完美的契合。孩子们剪得不亦乐乎，在“咔嚓咔嚓”声中，明白了剪枝的学问。看着挂满藤条的胖乎乎的扁蒲，孩子们大呼小叫，欣喜万分，从中明白了节气与物候之间的联系。

　　这次活动，内容丰富多彩且深受孩子们喜爱，是一次“养智、养身、养心”的综合实践活动。更重要的是，一切都在悄悄中进行，没有了说教元素，做到了教育无痕！无痕的教育是真教育。

　　花絮

　　最勤劳的孩子

　　在穹窿山生态园，无论是摘扁蒲，还是采蔬菜，高个子的男孩蒋晟岚一直冲在第一个，帮着妈妈干各种活，热得一头大汗。他干活时的细心和认真得到了果园阿姨的好评，好样的，今天你是最勤劳的孩子。”“

　　一棵野草全是知识点

　　采摘蔬菜时，孩子们捡到了几棵被丢弃的香蒲，看着像烧烤的火腿肠，原本只是图好玩，没想到知识点满满。一位妈妈告诉他们，香蒲长在河边，是水生植物，晒干后点燃可以驱蚊。

　　山泉水真好喝

　　爬上半山腰，看到智慧泉里流出的清冽泉水，蔡正楠忍不住弯下腰喝了好几口，一抹嘴巴，好甜呀！”把跟在后面的爸爸都“逗乐了。他还从爸爸的包里翻出所有空瓶子，接了四五瓶水，要带回家给妈妈尝尝。