春笋大量上市价格“跳水” 日均交易量超150吨
来源:中国江苏网
2017-04-13 09:42:00
中国江苏网讯 (唐晔 梁斓)春笋批发价跌了六成多。昨天,据南环桥市场统计,春笋进入上市高峰,这两天日均交易量保持在150吨以上,价格大幅回落,不少市民趁着价格实惠购买,大吃腌笃鲜。
今年春笋是“大年”,湖州春毛笋近期大量进入市场。据介绍,今年春节过后气候比较干燥,降水较少,湖州春笋上市时间与往年相比,晚了一周左右。目前市场上的春笋以湖州地区的大档笋,以及富阳的细竹笋为主,湖州大档笋根部红痣白肉,皮薄肉嫩鲜美可口,为笋中的上品。从批发价格看,今年2月下旬开始,来自福建南平、建瓯地区的春笋上市,日均到货量为35吨左右,批发价格略高,每斤为3.75元。清明后春笋逐渐进入上市高峰,供货量充足,价格开始大幅“跳水”,每斤价格跌至现在的1.3元,跌幅为65.3%。