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老苏州“拜春”“咬春”迎“立春”

来源:中国江苏网   2017-02-04 09:50:00

  中国江苏网2月4日讯  “万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕。”昨天是节后首个工作日,也是二十四节气中第一个节气——立春。“立”有“开始”之意,民间把“立春”看作是春天的开始。由于立春是民间一个重要的节日,古时,立春前后,民间有行春、打春、拜春等风俗。时至今日,“老苏州”仍以“拜春”、“咬春”等传统的方式迎接“立春”。

  因“立春”位居二十四节气之首,民间有“拜春”的习俗。清代顾禄在《清嘉录》记载:立春日为春朝,士庶交相庆贺,谓之“拜春”。这种“拜春”的活动,与春节期间的“拜年”相似,也是迎春活动的一种。迎春仪式,又称行春。立春这一天,姑苏区虎丘街道和泰社区30多位金乡邻相约在一起,欢庆立春及新年后首个工作日的到来,他们除了品茶唱歌联谊,还相互拜春迎接新春的到来,其乐融融的金乡邻还准备起灯谜和花灯,为接下来的传统元宵佳节作准备。

  古人立春时有食用萝卜的习俗,叫“咬春”,而苏州地区一直有吃春饼的习俗。顾禄在《清嘉录》中说:“春前一月,市上已插标供买春饼,居人相馈贶。”昨天,金阊新城南山社区举办老少“咬春”迎立春活动,来自社区的孤寡空巢老人、老苏州和小朋友们一起包春卷、馄饨和饺子,摆春宴,找寻春的味道,迎接春天的到来。“老苏州”宗玉英阿姨当起了老师,手把手地教社区的小朋友们包春卷。她说,“苏州人吃春卷是很讲究时令的,荠菜馅的春卷最鲜美,以前在农村的时候,我们一般都自己到田里挖野生的荠菜,差不多到农历二月底,新鲜荠菜就没了,春卷也吃得少了。”一旁的张惠珍阿姨包起了饺子和馄饨,由于馄饨和饺子形似元宝,寓意吉祥。张阿姨说,以前在苏州农村有些地方,赶上立春节气时,大家还会做一种春早团子。喜欢吃甜食的,可以在团子里放芝麻、豆沙等;喜欢吃咸的,则可以包点萝卜丝。当社区工作人员把炸好的春卷、煮熟的饺子和馄饨端上来的时候,小朋友们争先恐后,开开心心品尝了起来。来参加活动的顾嘉奕小朋友说,从前不知道立春咬春的习俗,以后每年立春一定也要像今天这样过节日,感觉特别的有意义。

  “春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋露露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”立春这一日,高新区狮山街道馨泰社区开展了一场“知节气”科普教育讲座,小朋友跟随着老师唱起了“二十四节气歌”,了解关于节气的知识。当老师让大家想想关于立春的谚语时,小朋友争先恐后地抢答:“一年之计在于春,一日之计在于晨。”

  苏州市作协会员、市政协文史委专家郑凤鸣介绍,立春后万物复苏,气候的开始转暖也带来了精神面貌焕然一新,“老苏州”过了立春也就不再进补,开始行春,即踏春。在古代,“吴人好游”,立春后,老苏州走向大自然,在天人合一中尽享春天带来的欣欣向荣。立春后,勤劳的农人也开始做好播种的准备,有谚语:“人误地一时,地误人一年。”

 

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责任编辑:贾晓君