中国江苏网讯 健园社区是多民族聚集的社区，多民族融合是社区治理的重中之重。12月14日上午，社区邀请了10组青少年家庭，举办了一场少数民族烹饪美食传承活动，旨在传承和推广多民族文化的同时，激发青少年对各民族传统美食的热爱和提升动手能力。本次活动邀请了妈妈的味道代表维吾尔族热亚娜奶奶和张老师作为指导，与青少年家庭们一起探索新疆历史与烹饪的魅力。社区还要邀请了少数民族青少年一起参与活动，得到了社区居民家庭的积极响应和支持。

活动开始，热亚娜奶奶向参与者们介绍了新疆美食的特点和技巧。参与者们了解了新疆烹饪的独特魅力，学习了一些基本的烹饪技巧和食材搭配的原则。实践环节要做的新疆美食是大盘鸡，参与者们以家庭小组为单位互动合作，制作美食。老师和志愿者们在一旁指导和解答问题，确保每个参与者都能够成功制作出美味的菜品。这不仅增强了他们的实践能力，还培养了家庭的团队合作意识和创造力。

最后，我们举行了一个小型的品尝会。参与者们将自己制作的美食品尝和分享。这不仅是一次舌尖上的体验，更是一次文化交流与互动。大家对于各地美食的热爱和认同得到了进一步的加深。

通过这次活动，我们不仅传承了新疆美食文化，还培养了青少年们对传统美食的兴趣和热爱。他们学到了更多的烹饪技巧，同时联动亲子关系和团队合作沟通能力。我们相信，健园社区青少年家庭将成为新一代妈妈的味道传承者，将这一美食文化传承下去。（孙越）