第三届中国杨侍生态美食节完美收官
中国江苏网10月18日盐城讯(记者 程光)“走绿色发展之路,品生态健康美食”10月17日,第三届中国杨侍生态美食节闭幕式暨“杨侍”杯盐城地方菜烹饪技能大赛颁奖典礼在盐城市盐都区郭猛镇杨侍村部礼堂举行。
本届生态美食节历时一个月,每个阶段都用不同的活动主题呈现给广大市民游客。无论是家庭厨艺大赛、“美丽杨侍”文化美食之约、“秋韵杨侍”书画摄影名家采风活动、盐城地方菜烹饪技能专业组大赛、亲子自驾游杨侍、以及2018首届中国盐都全国乡村曲艺发展论坛暨全国乡村优秀曲艺节目交流展演等系列活动,都得到了社会的一致认可。
本届盐城地方菜烹饪技能大赛,既聚集了盐城餐饮界的名厨大师,又吸引了众多家庭厨艺的爱好者参加。在锅碗瓢盆中开启舌尖大赛,煎炒炸烩中各显神通。“苏北草鸡汤”“金芋满堂”“杏仁虾松球”“酱香羊蹄”等等,一道道别出心裁、香味袭人的盐阜菜品留存在市民游客的记忆,活动吸引数万游客到现场观摩、品尝盐城地方特色菜肴。
经过专业评委的认真品评,综合各方因素考量,共有10位选手获“盐城名厨”殊荣。其中大丰权健华东国际会议中心杨启策、盐城晓成大酒店成伟、东台迎宾馆周华、江苏省滨海中等专业学校任昌娟、盐城杨侍生态美食园曹锦洋、盐城东郊迎宾馆严文奎、建湖县公安局后勤服务处单桂州、盐城师范学院后勤保障集团张建顺、盐城市恒欣荣餐饮管理公司陆志华等9名选手获得“盐城市五一创新能手”;来自盐城市明城锦江大酒店的厨师蔡国兵摘得“盐城市五一劳动奖章”。
盐都区郭猛镇镇长李天青在致辞中表示,本届生态美食节为杨侍乡村旅游再添浓墨重彩的一笔,来自全市名厨展示色香味俱全的美味佳肴,进一步弘扬生态美食文化,深度推进文旅融合、农旅融合,更加丰富了杨侍乡村旅游文化内涵,拓展了发展路径,推动杨侍乡村旅游高质量再登新台阶。