近日，我市气温呈“断崖式”下降，畜牧业是否会受影响？小动物能否抵御严寒，安稳过冬？1月16日，记者探访我市养殖企业、养殖场，看到小动物在舒适的环境中健康成长，同时相关从业人员也在全力做好畜禽防寒工作，我市相关部门有效应对冬季低温天气，保障畜禽安全越冬。

科学管理 确保奶牛过“暖冬”

1月16日，记者来到位于宿城区中扬镇的江苏长盛牧业有限公司。“我们室内温度一般控制在0摄氏度以上，对奶牛来说，是一个比较舒适的环境，进入冬天，保温是我们养殖工作中很重要的一项。”宽敞的牛舍中，江苏长盛牧业有限公司的生产负责人张超波介绍，应对低温天气，他们做了大量工作来确保正常生产，牛舍经过改造升级，现在的智能化程度非常高。

记者了解到，目前，该公司在中扬镇共养殖2000头左右奶牛，每日的牛奶产量达20吨。“最开始，我们公司的养殖方法较为传统，奶牛就挤在狭小的牛棚里，投喂、清理牛粪、挤奶全靠人力，设备老旧，挤奶效率低，产品曾一度面临滞销的风险。”张超波说，好在有国网宿迁供电公司的支持，近年来，他们投入大量设备用于生产，并建起了新的厂房，以前养牛靠经验，现在养牛靠数据，各种智能化的设备运转，都离不开电力支撑。

在牛舍中，记者看到，自动推料车、负压风机、自动清粪设备有序运行，牛舍内温度控制得非常稳定，一头头奶牛正在安静地吃草、喝水。该公司的挤奶厅中，新鲜的牛奶正不断产出。“我们有火炉对室内加温，还有电暖风机确保各种设备正常运行。入冬以来，国网宿迁供电公司工作人员经常上门为我们进行巡视排查，调整负荷，确保电力安全稳定供应。”有着十年养殖经验的张超波说，在智能化设备的协助下，他们注重科学管理，这些让奶牛安全越冬不再是问题，牛奶的产量也非常稳定。

“此外，入冬以后，我们公司的奶牛都喝上了热水，多喝热水，对身体好。”张超波说，值得一提的是，当下，该公司会将奶牛的饮用水加热到30摄氏度左右，再给奶牛饮用，吃好喝好，奶牛心情舒畅才能产出好奶，这个冬天，奶牛在牛舍中过得温暖、舒适。

“哞哞！”牛舍中，奶牛探出脑袋“热情”地叫着。

大棚温暖如春 鹅苗健康成长

1月16日上午，在沭阳县陇集镇陇丰家庭农场，负责人周章打扫完卫生后，忙着为鹅投放饲料。一群鹅伸着长脖子、迈着八字步朝周章围拢过来。

今年58岁的周章从事鹅养殖有7年的时间。“我主要养殖肉鹅，肉鹅的生产周期较短、经济效益可观，一般70天可出栏一批，2023年我的家庭农场肉鹅出栏量有5万多只，近期，我又买了2000多只鹅苗，预计春节前一周，还要再买几千只鹅苗。”周章说，最近市场行情很好，家庭农场大部分肉鹅已经售出。

记者注意到养殖棚内摆放着供暖设备，同时还配备了照明设施。周章告诉记者，冬季气温较低，鹅苗对环境的需求较高，需要选用密闭、保温性好的场地进行养殖。同时，场地内应配备合适的温度调节设备，为鹅苗提供适宜的温度。“养殖棚要经常打扫，勤清理和消毒，我每天会做好通风换气，保证养殖棚内无不良刺激性气味。通过配备供暖设备，棚内温度可以始终保持在28摄氏度到30摄氏度之间，同时充足的光照也能够提高幼鹅的消化能力，增强活力和抵抗力，等到幼鹅长大，就可以长期在室外活动了。”周章介绍。

周章告诉记者，鹅在冬季自身消耗增加，吃的饲料要消耗一部分热能来御寒，因此饲料精粗搭配要合理，以平衡鹅体的消耗，增强其御寒能力。“一般应适当增加稻谷、玉米等能量饲料，补喂优质青绿饲料。”周章说，此外，为了保障鹅的健康，还要进行疫苗接种，降低疾病的发病率和死亡率，提高鹅的免疫力。

目前，周章带动了当地10余人实现“家门口”就业。“一般一只十斤重的肉鹅能卖170元至190元，最近行情还是很不错的，我打算今年扩大养殖规模，除了养殖肉鹅，还进行蛋鹅养殖。”周章说。

“嘎嘎嘎……”陇丰家庭农场内，鹅叫声此起彼伏，成群的大鹅追逐觅食，呈现出一片生机盎然的活力景象。

防寒防冻有“暖”招

“为确保全市畜禽安全过冬，近期，我们深入到专业合作社、家庭农场、养殖大户，对畜牧养殖必需品储备、圈舍保温等工作进行细致指导，对群众提出的疑惑进行了当场解答，并向群众讲解牲畜防寒、疫病防控等关键技术，指导和帮助他们做好防寒防冻工作，建议广大畜牧业养殖主体密切关注气象变化，切实做好应对措施。”宿迁市畜牧兽医站副站长仲向前介绍，目前各级农业农村部门共出动畜牧兽医人员530余人次，开展畜牧业技术指导，涵盖全市1842个养殖场，针对发现的18处隐患，进行了及时指导整改。

如何确保畜禽安全过冬？仲向前给出建议：一是加强防寒保暖，畜禽的产房和保育、育雏舍要加强取暖设施添置，保持栏内干燥，同时提供热源进行保温，增加舍内温度；二是适当增加能量饲料投入，在充分供料的基础上，提高饲料能量浓度；三是加强动物防疫，及时进行预防接种，提高牲畜免疫力；四是保持环境干燥，要强化管理，保持畜禽舍内清洁和干燥，及时维修损坏的水槽，加水时切忌过多过满，严禁向舍内地面泼水等。

“同时还要处理好保温与通风的关系，中午天气较好时，应开窗通风，既要保温，又要适当通风。此外，还要随时关注应急、预警信息，确保一旦发生灾情能快速反应处置，减少损失。”仲向前介绍。

宿迁：全力确保畜禽安全过冬

冬季是畜牧业生产的重要季节，有效做好防寒防冻工作，关系畜禽健康养殖、农民增收、农业农村经济发展。记者从市农业农村局了解到，全市目前有规模养殖场2407个，存栏生猪183万头、牛9.7万头、羊24.81万只、家禽3511.69万只。为助力全市各地畜牧业安全过冬，避免因低温寒冷天气造成损失，我市农业农村部门制定了一系列防范对策措施，切实指导好各养殖场的防寒保暖工作，为畜牧业冬季生产平稳有序开展提供强有力的保障服务，确保畜禽安全越冬。

做好宣传指导。组织技术人员深入畜禽养殖场，提醒养殖户做好畜禽圈舍加固、检修维护设备，做好畜禽防寒保暖工作。指导养殖场落实生物安全防护、清洗消毒等措施，提高畜禽抗寒抗病能力，确保畜禽安全越冬。同时，提醒养殖户在生产过程中注意生产人员自身安全，提醒养殖场定期检测电路和供暖设备是否安全，严防一氧化碳中毒和火灾事故发生。

开展农业安全生产隐患排查。重点排查养殖场的农业设施牢固程度、用电安全以及沼气设施安全风险，及时消除安全隐患。

促进产销对接，指导各地深入研究低温雨雪冰冻灾害对农产品供应的影响，密切关注市场动态，及时发布供求信息，加强市场产销衔接，开展多种形式的促销活动。

加强冬季值守。要求各地畜牧兽医人员加强值班，发生圈舍倒塌、畜禽死亡等情况时，立即启动应急预案，积极组织养殖户开展自救，及时上报相关部门备案并寻求支援，力求把损失降到最低。（记者 颜靖尧 朱婉菁）