小麦开镰后，江苏省泗阳国信生物质发电厂内，运送秸秆的车子络绎不绝。“秸秆经纪人运过来的这些小麦秸秆，粉碎拌和后就能进入锅炉燃烧发电。我们每天秸秆发电72万度，年消耗的秸秆32万吨。”国信生物质发电厂采购部主任刘中东说。

把麦草变成电，只是泗阳县秸秆综合利用的缩影。近年来，泗阳县在秸秆综合利用方面，转换思维，扬长避短，提出“肥料化、饲料化、基料化、能源化和原料化”的“秸秆五化”综合利用新思路。通过“秸秆五化”，他们把一根根麦草变成了肥料、饲料、蘑菇、气电和托盘，让麦草的“身价”倍增。

在穿城镇路东村村民尤权创办的食用菌基地，场上堆满秸秆发酵料、玉米芯和食用菌下脚料，23个灰白色的菇棚有序排列，菇棚内工人正在采摘双孢菇和草菇。尤权告诉我们，23个蘑菇大棚内上下种植六层菇，一年四季都产蘑菇，由于他的菇质好，价适中，市场一直供不应求，商贩要“预约”才能拿到货。

与工厂化栽培食用菌不同，尤权种植食用菌都是“土法上马”，并且以小麦秸秆和玉米芯为主要基料。尤权介绍，每个菇房年消耗秸秆约100吨，总共需要秸秆2200多吨，相当于6000亩麦草。他每年都会赶在麦口储备一些秸秆，因为这时候价格相对便宜，本地秸秆经纪人赵凤响、刘晓明都会送草过来。

该县新能源办龚兵介绍，近年来，泗阳加快推广以秸秆为主要基料的食用菌生产，实现秸秆综合利用与食用菌产业发展互利双赢。全县19个乡镇街道，除了鼓励农户利用秸秆种植食用菌之外，还建起华东地区最大的工厂化食用菌产业集群，秸秆在菇房摇身一变成为市民餐桌上的“美味佳肴”。

秸秆综合利用，既要彰显特色，也要追求效益。“秸秆五化”中，泗阳围绕百姓对畜禽产品需求增加的趋势，扩大奶牛、肉牛、山羊等养殖规模，推进秸秆利用产业化。

王集镇锡诚乳业奶牛场，是光明乳业的生产基地。基地分为南北两个区域，北边是堆山压岭的草料场，紫花苜蓿、优质麦草等青饲料散发出一股股清香；南边是2000多头奶牛宿舍连栋大棚，黑色的、褐色的、花色的奶牛们，在自己的空间里，吃草、喝水、睡觉。

锡诚乳业奶牛场负责人陈惠明说，奶牛场走自繁自养的路子，2000多头奶牛，每年消耗秸秆饲料约2万吨，每头奶牛日产奶40多公斤。牛吃草后产生的粪便，作为有机肥厂卖给当地农民。据悉，全县330个大小养殖场年消耗秸秆约9万吨。

“秸秆五化”综合利用，离不开政府引导和政策支持。该县2019年的秸秆综合利用补贴实施办法明确，对利用秸秆从事肥料化、饲料化、基料化、能源化和原料化的企业或个人，县财政每吨给予30元到50元不等的补贴，对建立在乡镇村的秸秆收储点也给予10万元到25万元的一次性补贴。

曹嘴村党支部书记李月红说：“秸秆还田不能年年还，还多了不好耕种，水稻秧苗栽下去会漂秧，种玉米大豆会被吊死。对于清收小麦秸秆，村里也很支持，村民都想通了，都愿意让打草队清理，因为清理后的田地好耕好栽也好种。”

“秸秆五化”，让该县70多万亩麦草变成了“宝”，兴了产业，富了农民，净了空气，清了河水。