中国江苏网10月29日宿迁讯（通讯员 陈文）70后李明毕业于苏州大学水产养殖专业，1996年回到家乡泗洪，重新扛起锄把子。学成归来的他，水稻田里与小龙虾撞了个满怀，也让他脑洞大开，他指导乡亲们“稻虾共作”发家致富，找到了实现自我价值的人生大舞台，值得一说的泗洪“稻虾共作”与好粮油是一脉相承，相辅相成的。

　　李明（右）下村调研

　　稻在水中长，虾在稻下游

　　泗洪是我国最早发现小龙虾繁育、生长的区域，也是我国小龙虾种源保护第一县，泗洪城头乡是古徐国都城所在地，位于风光旖旎、日出斗金的洪泽湖西岸，三面环水。全乡面积为143.3平方公里，其中水面滩涂65.3平方公里，水域广阔，适合小龙虾、螃蟹生长。

　　稻田里能不能养龙虾？爱琢磨的李明生出一个大胆设想。如果可以，虾和稻田生长两不误，一块地里两份收获，岂不美哉！

　　基层做技术员的他说干就干，周台村村会计周刚，是当地有名的养殖户，李明与他一拍即和，开始“稻虾共作”的摸索，并提炼出极有指导价值的作业时间表。1月份开始规划开挖，2月中旬完成边沟、水渠开挖工作并栽植伊乐藻等水草；3月份完成清塘、网围、看管房建设工作；3月底到4月中旬，每亩放养规格120尾/斤小龙虾苗20至35公斤；5月底到6月上旬起捕销售小龙虾，6月中旬栽植水稻，7－10份水稻田间管理及小龙虾自然繁育管理，11月份水稻收割销售，12月份小龙虾越冬管理。

　　这意味着水稻尚未插秧时，农民已经开始收获来自稻田里养殖的小龙虾。通过不断摸索，李明发现，小龙虾能为水稻除草、松土、增肥，水稻为虾供饵、遮阴、避害，两者相得益彰。小龙虾生长过程中，不使用化肥农药，实现了绿色种植、生态养殖，这样产出的米更香甜、质量更安全，虾更洁净、肉质更美味。

　　稻在水中长，虾在稻下游，一动一静，展现出稻田中最为灵动的画卷，而这正是稻虾共作生态种养模式的生动写照。如果要算经济大账，稻虾共作节省单一养虾的饵料成本，节省水稻生长过程中投入的化学农药和肥料的成本，减轻了农业生产过程中对周边环境造成的污染，形成一种优势互补的生物链。

　　保障“米袋子”，鼓起“钱袋子”

　　李明是基层执行农业结构调整的“土指导”,在城头乡农业经济技术服务中心担任水产工程师，稻虾共作获得了成功，也为城头乡提供起了可供复制的样板。2017年，城头乡周台村、湖滩村建立了5000多亩稻虾基地，一场 “虾稻共作”的大戏在泗洪拉开了帷幕。

　　虾稻共作，是典型的生态高效生产项目，还具有投入小、见效快、易操作、市场前景巨大等特点。

　　让农民放心的前提是技术手段过硬。城头乡农业经济技术服务中心采用“土洋结合”办法，提供技术保障，邀请湖北潜江技术人员定期前来把脉问诊，聘请江苏省金瑞达公司龙虾养殖技术员全年免费提供技术服务，还组织村支部书记、种养大户、群众代表到盐城、潜江、泗阳、宿豫等地考察学习，开展稻虾、藕虾共作技术培训班11期，1200余人次收益。

　　到目前为止，在城头居、湖滩村、周台村、戚台村、邱台村以及9个林业分场启动实施了稻虾共作、稻虾蟹轮作、藕虾共作、藕虾蟹混作、林下小龙虾养殖、循环水养鱼等6种现代渔业生态高效的种养新模式，共发展稻（藕）虾蟹等现代渔业面积达到21655亩，其中其中发展稻虾共作6850、稻虾蟹轮作8425亩、藕虾共作1330亩、藕虾蟹混作450亩、林下龙虾养殖3500亩，循环水养鱼1100亩。

　　在李明规划和指导下，城头乡周台村土地股份合作社利用稻虾销售与机械配套服务项目，购买冷藏车为稻虾基地做好产品销售服务；购买插秧机、履带式旋耕机，为稻虾基地做好机插秧。目前，参与稻藕虾蟹共作经营模式的农民专业合作社12家，其中土地股份合作社3家，家庭农场22家，种养殖大户360多户。

　　“稻虾共作”联手打造泗洪新名片

　　城头乡采取“科技+合作社+基地+农户”的产业化发展模式后，稻虾共作后亩产有机稻米500公斤、小龙虾300多斤，亩效益超过5000元，其主打的“稻虾米”价格高出普通大米许多倍，依然十分抢手。

　　2017年6月，中国渔业协会授予泗洪县“中国小龙虾种源保护第一县”，城头乡成了“中国小龙虾种源保育基地”的称号。今年已建林业一、二分场稻虾藕虾基、城头居330稻虾共作基地、溧河谷稻虾基地、京东扶贫游水鸭养殖示范基地4个“百园工程”正在等待验收。

　　虾稻共作，虾是动力，粮是目的。生态农业是生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，使农业生产处于良性循环中。稻虾共作作为生态产业、特色产业、富民产业已经为城头乡带来了的变化，“这种一水两用、一田双收、一举多赢，既保障了‘米袋子’，又丰富了‘菜篮子’；既鼓起了老百姓的‘钱袋子’，又能实现农业生态、高效、特色、现代的发展目标。”李明说。