春· 花季，如约而至

咦~哪里来的清香？

甜甜的

......

槐花，如期盛开

不经意间

泗洪洪泽湖湿地已是清香满园~

每至四五月份，湿地的槐花就开始陆续绽放了~一串串、一朵朵槐花缀满枝头，如繁星点点镶嵌在丛丛翠绿之中。阳光照耀下，微风吹拂下，一颗颗槐花blingbling的旋转着、发出耀眼的光芒，散发出迷人的气息~

湿地的空气中飘来淡淡的甜甜的香味，味道清香怡人~

湿地的槐花分为两大类：白色、红色、黄色。黄色的槐花分布在鹿园的道路两旁（秋季开花哦），红色的槐花集中分布在金水桥的道路两旁、白鹭湖的路边，白色的槐花则遍布湿地各处～

湿地里还有一大片刺槐林哦～刺槐林远远望去，每个树枝上挂满了白白的槐花，一树洁白繁华的槐花萦绕飘荡在眼前，似漫天飘雪，又仿佛梨花满枝~

串串珠玉华，处处荡天涯。

招蜂撒清香，芳香满湿地。

提到槐花，就不得不提到农家的经典：槐花美食了！是不是很多朋友们都没品尝过这道美食？槐花美食不仅味道鲜美而且还有一定的食疗功效哦~

槐花是一味中药，主要的功效八个字就能概括：凉血止血；清肝明目。如果更详细的解读，你会发现这种花期只有短短十五天的魅力中药真的很有魅力，花期虽短，功效却是那么地丰富。

急、慢性咽炎患者也可以尝试吃吃槐花。明代药学著作《本草纲目》中记载把槐花“炒香频嚼，治失音及喉痹”。这里说的喉痹就是西医说的急、慢性咽炎；

是不是觉得槐花简直就是宝～

接下来

给大家简单介绍几个槐花美味的做法，

赶快get收藏一下哦～

槐花包子

1、槐花焯水过凉，挤干水份。

2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。　

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布，室温下二次成型。

6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

槐花炒蛋

1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

凉拌槐花　

1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

3、也可加入适量洋葱哦。

槐花鸡蛋饼

1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

槐花饺子

1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。

2、槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

3、包饺子、煮饺子。

4、开吃。

是不是隔着屏幕，

都能感受到槐花的香甜美味～

芳菲四月，

千万不要错过洪泽湖湿地的槐花哦！！