网上有一句玩笑：没有一只鸭子能活着走出南京。南京人对鸭子有多热爱呢？口碑饿了么刚刚发布的大数据显示，在南京，涉及到鸭子的订单占整体订单的比例，无论是白天还是深夜，均高于全国其他城市：在白天，南京鸭子订单占到6.8%，而全国平均是5.4%；在深夜，南京鸭子订单占到7.6%，全国平均水平则是6.6%。记者 徐晓风

　　江宁区吃了南京最多的鸭子后半夜的鸭子多是秦淮区吃掉的

　　口碑饿了么数据显示，江宁区开出了全南京最多的鸭子订单，订单量占比高达19.5%。这意味着在南京，每5单就有一单是江宁区开出的。

　　同时，以秦淮区为代表，在夜宵吃鸭这件事上展现出了更强的消费力。比如秦淮区的夜宵订单占比为13.8%，但其深夜吃鸭的订单占比高达15%。

　　尽管江宁区开出了最多的鸭子订单，但从零点前后来区分，会发现零点之后，秦淮区就成了南京后半夜消费鸭子最多的区。栖霞区、玄武区、雨花台区、六合区、溧水区、高淳区，后半夜鸭子订单的占比都高于零点前。

　　秦淮区吃鸭子喜欢贵的

　　一顿火锅吃掉2377元

　　口碑饿了么数据显示，南京深夜的鸭子订单多半集中在0-25元区间，主要为麻辣烫与鸭血粉丝汤。其中，在0-100元区间，主要的消费区是江宁区，开出了全南京100元以下夜宵鸭子订单的17%。

　　但在100元以上区间，秦淮区则超过江宁区，开出的订单占比第一。最贵的一单深夜鸭子订单，一顿吃掉了2377元。这是一顿火锅订单，火锅内容多达100多项，其中鸭子的部分就占了10多项，包含鸭舌、鸭头、鸭掌、鸭肠等。

　　男性比女性更喜欢吃鸭子

　　尤其是江宁的“哥们”

　　口碑饿了么数据显示，深夜开出鸭子订单的南京消费者中，男性是消费主力军，消费比重高达68%。

　　同时，作为消费最高的江宁区，也是男性消费占比最高的区，男性消费比例高达72%，居全南京各区第一。在全南京男性所开“深夜鸭子订单”中，江宁区男性用户占了18%。

　　而鼓楼区，则是女性订单量占比最高的区，女性开出的订单量占比高达39%，远超南京平均线。口碑饿了么数据显示，在全南京女性所开“深夜鸭子订单”中，鼓楼区女性用户占了16.7%，占比居南京第一。

　　在鼓楼区，麻辣烫（加鸭血）订单非常多。

　　一只鸭子南京人分割细到极点

　　但鸭血粉丝在外地竟没人吃

　　到了南京才知道，一只鸭子竟然可以分割成这么多各具风味、各有拥趸的小“部件”：鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭腿、鸭舌、鸭肝、鸭心……一只鸭子身上所有能吃的部位，都被会吃的南京人加工成了美味，吃干榨净，一点不浪费。

　　口碑饿了么数据显示，在所有鸭子做成的美食中，南京人对于鸭血的热爱最高。同时，需要注意的是，从全国榜单来看，鸭血粉丝汤在全国其他地方鸭子深夜订单中，几乎没有销量，说明作为南京著名的小吃——鸭血粉丝汤，也确实具有极强的地域性。