中国江苏网10月17日讯 16日是世界粮食日,今年我国粮食安全系列宣传活动主题是“端牢国人饭碗 保障粮食安全”。当天,江苏省2018年世界粮食日和粮食安全系列宣传活动在宿迁举行,专家学者在会上指出,粮食安全这根弦始终要绷紧。

　　当前粮食市场的确供应充足,但我国粮食安全仍然存在隐患,从长期看面临严峻挑战。中国是有着13亿多人口的大国,粮食安全任何时候都不能轻言过关,如果我们的饭碗不牢牢端在自己手里,一旦出现风险,没有谁能帮得了。江苏是粮食生产大省,尽管人均耕地仅0.86亩,但由于科技支撑力度大、机械化程度高,实现口粮自给有余,江苏生产的优质粮食销往上海、浙江、福建、广东等粮食主销区。但必须清醒看到,自给有余的是口粮,玉米、大豆等饲料用粮以及食用植物油缺口很大,必须依靠省外采购或进口解决,从长远看,保障粮食安全任务艰巨。

　　省粮食局副局长张生彬说,“国以民为本,民以食为天”,一米一饭关系国家安危、人民幸福。党中央、国务院历来高度重视粮食工作,今年首次设立“中国农民丰收节”,粮食生产收购是重要内容。习近平总书记多次强调 “解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事”,最近在黑龙江考察时再次强调“中国粮食,中国饭碗”,深刻揭示了做好粮食工作的极端重要性。

　　世界粮食日活动上,专家指出,我国粮食浪费数量惊人,每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤,相当于全国粮食总产量的近十分之一!造成粮食浪费的环节很多,主要在消费环节,尽管每个人每天直接食用的粮食数量不是很多,不过,鸡鸭鱼肉等副产品,哪样不是需要用粮食转化而来的?“每一粒粮食中,都有农民的汗水;每一粒粮食,都关乎粮食安全。减少损失浪费,是保障粮食安全的重要措施。”(张旭 朱新法)