特 写

　　中国江苏网讯 牡丹花一直是富贵的象征，如今这朵富贵花有望走上餐桌，变成致富花。7月28日，记者随中山植物园工作人员来到南京市六合区的油用牡丹种植地一探究竟。

　　田地里，1100余亩油用牡丹长势喜人，株龄在三四年以上。“油用牡丹一次栽植，多年受益，收入逐年递增。”江苏捷利牡丹农业科技有限公司总经理张文献告诉记者，油用牡丹第三年起开始结籽，8～30年为高产期，进入高产期后，在肥水等田间管理到位的情况下，每亩可收牡丹籽400公斤左右。一般来说，6斤牡丹籽可以榨出1斤牡丹籽油。捷利牡丹园今年保守估计可产籽12万斤，除部分种子用来育苗外，牡丹籽油预计产量在1.5万斤。

　　“油用牡丹全身是宝，籽可以榨油；根可以入药；花和叶子可以提取黄酮素和没食子酸；花蕊还可以制茶，属茶中新贵。”江苏省中国科学院植物研究所王仲伟博士告诉记者，油用牡丹具备突出的“三高一低”特点：产出高，五年生亩产可达300公斤以上，亩综合效益可达万元；含油率高，籽含油率达22%；品质高，不饱和脂肪酸含量达92%；成本低，油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、适合林下种植，一年种，百年收，成本低。

　　我省科研人员突破了油用牡丹只能北方种植的限制，成功探索出油用牡丹种苗繁育、高产栽培技术及牡丹+绿化苗木等多种套种模式，有望在3-5年内推出一批油用牡丹良种进入市场。届时，将有牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹精油、牡丹酒、牡丹花饼以及牡丹宴等更多系列产品推向市场。

　　本报记者 付 奇

　　本报通讯员 秦亚龙