“银龙店”开张营业吸引了大量市民。 新华报业视觉中心记者 邵丹 摄

　　中国江苏网2月27日讯昨天上午，位于石杨路107号银龙鑫苑旁的“科巷菜场银龙店”正式开业。这家菜场是目前秦淮区东部规模最大、软硬件设施最好的一个大型菜市场，也是“南京老字号”科巷菜场的第二家“分店”。

　　通讯员 祝鲲鹏

　　扬子晚报记者 张可

　　新菜场环境整洁，还装了空调

　　“银龙店”的经营面积约2200平方米，分为上下两层。以往大型菜场给人的印象多半是脏乱嘈杂、污水横流，但扬子晚报记者在现场看到，“银龙店”设施崭新、环境整洁，还安装了手扶电梯、恒温空调等。整个菜场采取干、湿分离模式，分为蔬菜区、综合区、水产区等多个区域及数个隔间，约有80多个摊位，包括肉类、水产、蔬菜、豆制品、禽蛋、干货等。同时，菜场还引进了六合农家蔬菜基地直销点、雨润等品牌摊位，现蒸包子、炒货，熟菜、粮油、百货、小吃等门店也一应俱全，还有专门店面提供维修、便民服务等多种服务。

　　菜场由专业设计师设计

　　该菜市场所在的小区位于秦淮区最大保障房片区——银龙片区。秦淮区相关负责人告诉记者，以前，银龙片区只有一个小型露天菜场，均是占道经营的摊贩，食品安全没有保障，也影响环境卫生，而且随着整个保障房范围的不断扩大，入驻居民越来越多，早已无法满足居民的生活需求。因此，秦淮区明商集团投资400多万元，并聘请专业设计师，打造这一具有大型超市环境、兼具便民服务功能的新菜场。

　　将设置食品快速检测中心

　　2016年，科巷菜场被商务部门公布为第二批“南京老字号”之一，在全国范围内也是唯一一家“老字号菜场”。秦淮区副食品公司副书记管国强告诉扬子晚报记者，2016年11月，科巷菜场在建邺区江心洲开设分店后，“银龙店”是科巷菜场的第二家分店。“作为分店，主要是将老字号菜场的运营模式进行复制，银龙店按照科巷菜市场的标准建立食品安全追溯系统，所有的蔬菜，每天检测20个批次，肉类产品只有‘双章双证’齐全才能进场。”管国强介绍，近期秦淮区质监局还会在银龙店的二楼设置快速检测中心，现场对食品进行安全检测。