整理香肠，装箱打包，发往广州……27日上午8点，在如皋康泽食品有限公司车间，包装工严建平与工友一道开始了一天的忙碌。“过去在家种田，一年到头只有几千块钱收入，来这里上班，去年把6万元装进腰包。”

如皋康泽食品有限公司位于如皋市江安镇联络新社区，是全国一村一品示范村的骨干企业之一。在联络新社区，肉制品生产企业就有28家，去年销售额达到5.8亿元，1000多名从业人员收入突破1亿元。

花木盆景、草坪、肠衣、香肠、设施果蔬，在如皋，一村一品一镇一品专业化、规模化镇村共有5个，去年创造经济效益300多亿元。

一棵“摇钱草” 富了全村人

“这是我们新引进的果岭草，一年四季常绿，每年铲两批，亩效益1万多元。”如城街道钱长村18组村民钱祖元蹲在果岭草田里告诉记者：“草坪经济美了乡村，富了百姓，我也流转土地种了160亩。”

“家家户户不种粮，三千亩地不农忙。”钱长村党组织一班人连续28年保姆式接力服务，书写了新兴产业崛起的佳话。

“草坪种植是老支书顾学志1993年开拓的，他今年72岁了，还在伺候60亩草坪。”村党总支书记钱爱东就是顾学志当年扶持走上草坪产业致富路的，既种草坪，又当经纪人。

今年70多岁的姜大娘，儿女都在外打工，她一个人在家里种五亩草坪。“一年也有6万元收入，城里的亲戚很羡慕。”

铲草坪是个技术活儿，一天收入300元。目前，村里土地不够种了，能人们到附近的磨头等地流转2万亩，去年效益2亿多元，带动了村民在家门口就业，专业铲草坪的增加到300多人。

种植、铲草、施工、维护、技术服务一条龙，线上线下销售无闲季，“江苏草坪第一村”钱长村的草坪铺向全国各地，跨进省一村一品一店专业村行列。

风景无中生有，“钱景”这边独好。位于钱长村的梅源民宿基地，一到双休农家乐客房60多间全部住满。梅源民宿负责人郭永健说，这是生态草“园”带来的富民效应。

一棵错季菜 亩产出超万元

一棵棵嫩绿的生菜，铺展在搬东设施果蔬园区的一张张大棚内，搬经镇搬东社区76岁的江秀云一边采收，一边削去废根，将菜装入专用运输箱。“这100箱生菜今天下午全部运往上海，明天就能上上海人的餐桌。”江秀云说：“我家2亩地以每亩1100元的年租金，全部流转给了果蔬园，除了正月初一，一年四季天天来采收，每天拿70多元的工资，忙得真开心。”

大棚内，几只小蜜蜂在蚕豆花上授粉。正在摘除蚕豆头的樊晓莲说：“这茬蚕豆正在陆续结豆荚，4月上旬开始采收，也是上海下的单，批发价每公斤20元。”

小白菜、青椒、西红柿，分布在江苏绿野农业投资有限公司100多张大棚内的错季蔬菜，长势喜人。“青椒已经挂果10多天，开始上市，一直采收到秋天。一张棚一年收入过万元。”田园生产技术主管陈登官告诉记者：“一炒就烂的小青菜，也是上海市民的最爱。”

搬东设施果蔬园区占地面积1100亩，被列入省级“菜篮子工程”示范基地，也是上海蔬菜集团江桥批发市场生产基地，以种植错季时鲜果蔬为主，注册“绿野长寿”商标，推行生态化种植，苏锡常的客户也来下单。

“2016年，我们社区成立种植农地股份合作社，将辖域内集中连片的耕地全部流转，创新宣传引导、政策扶持，鼓励农民发展规模种植，成立家庭农场或参加新型合作农场，通过规模经营实现降本增收，引领农民创业致富。”搬东社区主任鞠志红说：“把农民培养成为种菜能手，我们邀请蔬菜专家吴春芳驻区指导，实现了高产优质优价，亩产出达到1万多元。”

一根聚宝肠 做出55亿元产业

走进如皋经济技术开发区的中国肠衣城，只见江苏联众肠衣有限公司毛肠车间，90名员工站在高速运行的机台前打样、上料、卸料、包装。

“不起眼的猪肠子，成为我们农民致富的聚宝肠。”打样女工高忠静乐滋滋地说：“我一个月工资8000元，过去脸朝黄土背朝天干一年，也只有三四千。”

中国肠衣城从业人员万余人中有八成以上是附近农民，此外还有失地农民和下岗工人。“去年197家企业，实现产值55亿元。作为劳动密集型产业，肠衣加工产业有效带动了农民就业和增收。”中国肠衣城董事长顾永军告诉记者。

没有技术创新，就没有富民产业的崛起。以前肠衣生产过程中产生的下脚料，不是被扔掉，就是低价出售作饲料，经济价值一直没有挖掘出来。“近年来，肠衣加工企业不断加大科技研发力度，应用新型树脂盐酶结合法，提高肝素钠提取率，实现了变废为宝。”顾永军说，如皋市肠衣商会联合省内联盟成员单位和上海复旦、扬州大学等高校院所，对肠衣加工关键技术展开研究，1500根小肠提取1公斤肝素钠，每公斤卖到6万元。

“昨天，我们公司出货两个集装箱，货值200万美元。”江苏联众肠衣有限公司车间主任杨爱华说。

200多名经纪人奔赴全国各地收购猪小肠，去年，如皋肠衣加工量和出口量占全国的80%，出口欧美、日本等20多个国家和地区，创汇1.05亿美元。

本报记者 杨新明 本报通讯员 朱登峰 吴红霞