中国江苏网5月2日讯 昨天上午近11点，位于海门市富江路上的老年助餐“中央厨房”内，400多份精心烹制的热饭热菜准时送上餐车。半个小时后，一份份可口的午餐送到各个助餐点。自2017年5月至今，“中央厨房+社区助餐“模式在海门落地生根，被越来越多的老人所接受。

　　在“中央厨房”，每天清晨6点，一天的忙碌就开始了，择菜、洗菜、切菜、配菜、下锅……每一道工序在分工明确的工作间里紧锣密鼓，有条不紊地开展。负责人许玉鑫介绍，他们服务的人群是老年人，菜的口味尽量以清淡为主，确保荤素搭配，干净卫生、营养均衡。针对部分患有糖尿病的用餐老人，“中央厨房”还贴心地选用元贞糖进行烹调，满足老人多样的需要。为了更加环保，“中央厨房”的餐盒全部为可多次使用的不锈钢餐盒，统一回收、清洗和消毒。

　　“工作日只有老两口在家吃午饭，我们一人花5元就能吃到可口的饭菜，轻松又方便，也解决了儿女们的后顾之忧。”“老年大学放学后，我们几个就约着一起过来吃饭，就像年轻时在学校食堂吃饭一样。”在海影新村助餐点，就餐的老人对这项服务竖起大拇指。目前，海门城区建有15个社区助餐点，均由海门民政部门“牵线搭桥”，与社区沟通用地和用房，2400多位老人享受送餐和助餐服务。

　　今年，海门计划增加25个助餐点，打造海门城区老年助餐点“十分钟步行圈”，“中央厨房”的规模也将进一步扩大，拥有食材供应链、送餐车，并创建手机助餐预定的网站和软件，搭建网上助餐平台等。有条件的助餐点还将增加儿童游乐设施、老年娱乐室、理疗室等公益设施，拓展助餐服务点的功能。

　　记者龚丹 通讯员孙玮