中国江苏网5月10日南通讯 5月2日，江苏如皋市永兴肠衣有限公司一批出口到南非的盐渍猪肠衣，共80桶、18.1吨，货值23.4万美元，经检验检疫合格，顺利从如皋口岸出境。这标志我省对南非出口肠衣贸易全面恢复。

　　南非是肠衣消费量一直居高不下的经济大国，也是如皋地区出口肠衣主要贸易伙伴国。然而，就在去年上半年，南非官方突然对进境猪肠衣向WTO提出了新的安全卫生要求：更加严格的用盐要求，由以前氯化钠更改为磷酸复合盐。盐渍条件增加特殊要求，盐渍温度要求在20℃以上，盐渍时间为至少30天。这一新的安全卫生要求的提出，一时间对出口肠衣行业影响巨大，如皋地区出口南非肠衣一度中断。

　　江苏如皋检验检疫局一方面及时与企业一起逐一研究、寻求对策。另一方面专门派出人员主动与当地一家盐厂取得联系，就磷酸盐的配比问题与盐厂负责人进行研究交流，协助盐厂制定生产方案。最终，经过盐厂车间的反复调试，终于生产出了符合南非安全卫生要求的磷酸配比盐。同时，针对南非的20℃以上盐渍温度要求，如皋局多次派出相关专业人员，加班加点深入到肠衣企业生产车间，对制热设备的安装和温控系统调试给予精心指导，确保了盐渍环境温度控制在20℃以上。与此同时，指导企业对食品安全体系文件的更新，让肠衣出口企业硬件和软件双达标。在企业和如皋检验检疫局的不懈努力下，终于在今年2月份，暂停半年之久的出口南非肠衣得以恢复。

　　如皋是我国重要的肠衣生产基地，全市拥有肠衣企业400多家，年产肠衣35万桶，销售额超过30亿元，出口肠衣4000多吨，产量和出口量均占全国总量的40%以上。检验检疫与企业齐心协力，积极提升食品安全质量管理水平，有效增强了出口肠衣的市场竞争力。（傅时毅 李小争 李正法）