节后鸡蛋价格跌入“2时代”
来源:中国江苏网
2017-02-21 10:35:00
节后鸡蛋价格跌入“2时代” 学校企事业单位食堂用量较往年多
中国江苏网讯 从每斤5元以上,到如今跌破3元关口……“火箭蛋”风光不再,通城鸡蛋市场在鸡年陷入了低迷。记者昨天在通农物流交易大厅了解到,节后红毛鸡蛋2.45元/斤,草鸡蛋3.72元/斤,比春节前每斤下跌了1元。
杨氏蛋品老板杨广华告诉记者,2014年年底全国市场都经历了一轮“火箭蛋”行情,当时蛋价最高涨到6元/斤,尝到甜头的养殖户都开始积极补栏,市场鸡蛋供应量随之大幅提升。由于那批补栏的蛋鸡目前尚未到淘汰时间,因此现在市场鸡蛋供应量大于需求量,导致鸡蛋价格一路下跌。
眼下蛋价一天天下跌,蛋鸡养殖行业整体处于亏损阶段,心急如焚的养殖户普遍希望淘汰老鸡。然而事与愿违,节后消费者对鸡鱼肉蛋的需求较低,鸡鸭屠宰率低,养殖户只能被迫延养。采访中发现,养殖户普遍抱有“悲观心态”,导致今年补栏意愿不足,目前新鸡不多,难保今年年底行情再度看涨。
就今年蛋价而言,分析人士预测,至少要经历3~6个月的低位运行。由于今年鸡蛋便宜,学校、企事业单位的食堂用量较往年要多。杨氏蛋品老板介绍,他节后每天供给市区超市、农贸市场和企事业单位食堂的鸡蛋在1.2万斤左右,近期南通市大中院校陆续开学,估计用量还会攀升。 记者朱蓓宁 通讯员张林芳