省葡萄产业技术体系首席专家、南京农业大学教授陶建敏讲解葡萄优质轻简化栽培技术。 南京日报/紫金山新闻记者 刘全民 实习生 韩若冰 摄

昨日，由南京农业大学园艺学院和市农技推广站共同组织的南京市葡萄园标准化花果管理技术现场观摩会在江北新区佳缘家庭农场举行。记者了解到，我市大力推广的葡萄优质轻简化栽培技术辐射范围已达5000多亩，约占全市葡萄种植面积的五分之一。

走进佳缘家庭农场的标准化连栋温室大棚，一排排手臂粗细的葡萄树整齐排列，串串青绿色的阳光玫瑰葡萄从藤蔓间垂挂下来，每串基本保持在40—50粒果子，果形均匀圆润、色泽饱满鲜亮。

记者注意到，与普通葡萄种植模式不同，这里的种植大棚整洁清爽，葡萄藤蔓高度基本达到成年人头顶位置，每根藤蔓都很整齐，长度均匀，且只挂一串葡萄，结出来的葡萄基本保持在一条水平线上。

“我们采用了南京农业大学陶建敏教授提供的优质轻简化栽培技术，一开始就对葡萄苗的行距、株距进行统一规划，这样通风透光性好，利于光合作用、空气流通，也便于把控品质、种植采摘。”佳缘家庭农场负责人苏国平说。

省葡萄产业技术体系首席专家、南京农业大学教授陶建敏介绍，传统种植的葡萄树型比较乱，修剪枝条、疏花疏果技术难度高，需要专门接受培训，但采用轻简化栽培模式，管理简单省事、技术难度低，工人顺着一个方向按标准简单修剪下去就行。“通过这种标准化整形修剪，能使得每根枝蔓、每个果穗生长一致，葡萄果粒大小均匀一致。”陶建敏补充道。

葡萄优质轻简化栽培技术去年被列入市农业重大技术协同推广计划，目前正在大力推广中。“这种模式好处多多，葡萄树少，大棚内空间大，适合机械化作业，大大节省人工成本。”陶建敏表示，阳光玫瑰亩产量可以达到三四千公斤，外地甚至有亩产约5000公斤的，但品质参差不齐，很难卖上价格，而采用轻简化栽培的农户都愿意把产量控制在1500公斤左右，这样产出的果子更美味、果品外观更好、含糖量更高，价格当然更有竞争力。

市农技推广站相关负责人表示，葡萄作为我市四大主要果品之一，目前种植面积约2.5万亩，亩均效益超1万元，在盘城街道、金牛湖街道等地形成了一定规模的地产精品葡萄产业集聚区，是当地富民增收的重要产业。未来我市将继续推广适用于本土的“四新”技术模式，适时开展专业技术服务，帮助种植户提高种植水平，助力各主体开拓地产优质品牌葡萄市场，持续推动南京葡萄产业高质量发展。记者 刘全民 见习记者 张可 实习生 韩若冰