绿荫满地的葡萄大棚里,青绿色的葡萄串串缀满枝藤。近日,南京市首批地产“阳光玫瑰”葡萄在六合区金牛湖葡萄庄园抢“鲜”上市,全市多家普通基地也陆续跟上,比普通“阳光玫瑰”提前两个月上市。
7月上旬,庄园相关负责人润云龙就开始在朋友圈视频展示大棚里一串串“阳光玫瑰”:“它来了!”他身后的工人们忙着给葡萄分拣装箱,走近一看葡萄颗粒紧实饱满、引人垂涎。“以前在南京避雨栽培下的‘阳光玫瑰’要9月份才能成熟,现在凭借系统的促成栽培技术让市民在盛夏就能抢先品尝。”他告诉记者。
促成栽培技术是利用特制的防寒保温和增强采光性能的保护设施,通过早期覆盖等措施,人为地创造适合葡萄植株生长发育的小气候条件,使葡萄提早发芽、开花和成熟,最终达到提早上市。“正常情况下南京的‘阳光玫瑰’要三四月份才能发芽,但我们在冬季用大棚膜保温,甚至有时会加温,棚内的温度比棚外高五六度,促进‘阳光玫瑰’最早在二月底就发芽。”
早熟不仅让市民早享口福,而且填补了市场的空白。市农业技术推广站高级农艺师程万强介绍,浙江、安徽、陕西等地的“阳光玫瑰”会在每年八九月份集中上市进入南京市场,而且由于气候以及栽培理念等原因一些葡萄产量远超南京本地,这些葡萄拉低了“阳光玫瑰”销售价格。地产葡萄提前上市则补上供应缺口,而且瞄准精品葡萄的发展方向,品质要求更高,销售价格更高,让果农收益更高。2022年葡萄种植面积3.5万亩,产值4.5亿元,亩均效益超过1万元。
口感方面,受前期持续降雨的影响,近日上市的葡萄糖度同比有所下降。“与往年‘很甜’的口感相比清淡一些,一口咬下去有淡淡的玫瑰香。”业内人士指出,随着梅雨结束,持续降雨减少,葡萄的甜度会继续上升,喜爱甜口的市民仍可以选购。(记者 王丽华)