新江苏·中国江苏网讯（记者 芦艳）热气腾腾的炖小白鱼汤面，色香诱人的韩平老南京馄饨、香甜可口的老米记酒酿铺酒酿小元宵、和善园大肉包、青露馒头大肉包、王贵仁砂锅麻辣烫、鸭得堡老鸭粉丝汤、白下元宵铺老南京赤豆元宵、蓝鲸食搭子中式炸鸡……3月25日一早，由江苏省餐饮行业协会组织、南京多家连锁品牌小吃企业参与的“抗疫暖春行”活动中，爱心餐企冒着大雨将这些鲜美可口的小吃美食送上了秦淮区多个街道、派出所等抗疫工作人员的餐桌。

早上5点起来熬出奶白的鱼汤，6点半煮面，将面和汤分开盛放打包好后准备送出……7点半，当记者赶到瑞金路街道封（管）控区域一线指挥部时，炖小白鱼汤面创始人王华菊正安排店员们将70份鱼汤面从车上搬下来。她告诉记者，几天前南京气温骤降，但防疫工作者们却依然要在寒风中长时间坚守，有些人冻得发抖，这让她萌生了一个念头：“这时如果有一碗热腾腾的鱼汤面递到他们手里，就算不吃面，喝一点鱼汤，对他们来说也会好很多。”因此当省餐协发出赠送爱心早餐的活动号召，她立即响应。此前几天，她已经和家人、店员们将400余份鱼汤面送到了深夜值守的防疫人员手中。

“这是我们店里主打的特色酒酿小元宵，搭配了咸甜口味、入口即化的葱油酥，能吃出南京人小时候的味道。”老米记酒酿铺的创始人是一对年轻小夫妻。妻子陈园园说，他们刚给白鹭洲派出所送过爱心早餐，两个点加起来总共送100份。“抗疫应该全员参与，之前一轮轮排队做核酸的时候，就发现这些一线工作人员太辛苦了，我们也应该力所能及地支持他们。”

爱心早餐刚送到指挥部，现场一位民警就开始招呼陆续赶来的工作人员趁热吃。“热腾腾的，正好吃！”来自壹城集团的抗疫志愿者周长民一边打开一份面大口吃起来一边感叹。自3月20日夜间，瑞金北村37栋被划定为封控区，周边多栋及平房被划定为管控区，周长民就在这里负责安保，每天上午8点穿上防护服，变身“大白”，到下午3点“下班”才能脱下，晚上就睡在附近的爱心宾馆。

瑞金路街道主任李军介绍，在瑞金路街道，和周长民这样不分昼夜、不辞辛苦的党员突击队员、志愿者还有一百多人，主要来自秦淮法院、秦淮公安、壹城集团及区金融局。他们确保了封控、管控区的正常运转，满足了将近500名居民们的米面油、生活用品等紧急购物、就医、问询等需求，以及独居老人、重病患者、临产孕妇的每日上门服务、电话抚慰等。“居民们纷纷发朋友圈‘好评’，表达对志愿者服务的满意和感谢，非常感谢省餐协送来品种丰富、可口美味的小吃，让志愿者吃得开心、干得更起劲，让群众满意。”

“今天共有8家企业送出了约1000份爱心早餐。”江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长徐浩表示，这次江苏餐饮人“抗疫暖春行”活动，省餐协共组织了和善园、炖小白鱼汤面、韩萍老南京馄饨、老米记酒酿铺、青露馒头、鸭得堡老鸭粉丝汤、王贵仁砂锅麻辣烫、白下元宵铺、蓝鲸食搭子中式炸鸡等近10家连锁品牌小吃企业，将连续赠送一周爱心早餐。目前，赠送的对象选择了秦淮区洪武路街道、瑞金路街道、夫子庙街道、朝天宫街道等防疫工作比较艰巨的街道。虽然疫情期间餐饮企业也非常困难，但是为了表达对街道社区等抗疫工作人员辛劳的支持，目前还有很多企业在积极报名参加中。