江宁太平农贸市场蔬菜等农副产品供应充足。南报融媒体记者 王健摄

近日，市民对蔬菜价格上涨非常关注。市场菜价究竟如何？为何会上涨？市相关部门将如何应对？记者对部分菜场和有关部门进行了采访。

实地探访

菜价明显上涨肉类价格小幅回升

市场公布价格，青菜4.5—5.5元/斤，一周前3.5—4元/斤；花菜7.5—8.5元/斤，一周前6—7元/斤；肋条肉16—49.5元/斤，一周前14—45元/斤……位于我市主城区的龙江菜场，各种蔬菜、肉类一应俱全，周末的生意比工作日要热闹更多。

青菜4元/斤，精肉40元/斤，夹心肉14元/斤；青菜4—5元/斤，去骨猪腿肉13—39.8元/斤……位于江宁区的岔路菜场、太平菜场，肉菜价格比市区略低，但较一周前也有明显上涨。

成因分析

产地“南北交替”滞后形成“空窗期”

市发改委价格监测中心监测数据显示，10月25日—29日，全市蔬菜平均价5.05元/斤，比上周4.77元上涨5.3%。与上周相比，监测的25个蔬菜品种21涨3降1平。

菜价为何此时上涨？市商务局“菜篮子”办相关负责人表示，近期，河北、辽宁、内蒙古等北方蔬菜产区遭遇持续强降雨、洪涝等自然灾害，蔬菜供应减少，道路运输受限。与此同时，10月中旬南京及周边地区气温下降明显，影响本地蔬菜生长和采收；南方产区蔬菜尚未进入集中上市期，蔬菜产地南北交替有所滞后，目前处于“青黄不接”的蔬菜“空窗期”。

此外，蔬菜生产运输用工成本以及燃料价格上涨等因素，也助推菜价上扬。

积极应对

加强监测，确保重要民生商品保供稳价

市发改委表示，市委市政府高度重视做好蔬菜等重要民生商品保供稳价工作，落实“菜篮子”市长负责制，将蔬菜保供稳价工作列入近期重要议事日程。市发改委将不断加强价格监测预警，密切跟踪蔬菜以及粮油肉蛋果奶等重要民生商品产销和价格变化，发现苗头性问题迅速提示预警。同时，会同民政、人社、退役军人事务系统，认真执行社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，达到启动条件要求迅速启动，及时足额将价格临时补贴发放到困难群众手中。

市商务局表示，目前该局正引导南京农副产品物流配送中心等大型“菜篮子”经销企业多方落实货源，加大外联外采和调运投放力度，保证市场供应。10月份以来，南京农副产品物流配送中心日均蔬菜到货量为3376.08吨，与去年同期相比增加6.43%，市场蔬菜供应充足。

众彩物流中心相关负责人表示，当前蔬菜价格主要受前期北方多地持续降雨以及季节交替等综合因素影响，市场并未出现哄抬物价、扰乱经营秩序现象发生。他们将全力保障南京市场蔬菜不断档、不脱销；一旦发现商户有恶意提价行为，他们将严格进行管控，并采取相关措施。

市农业农村局蔬菜园艺处负责人表示，目前我市在田蔬菜面积21.22万亩，比去年同期增长21%，预计产量41.17万吨，比去年同期增长16%。预计11月中旬以后，南方蔬菜逐渐进入批量上市阶段，地产秋冬蔬菜即将进入成熟期，预计蔬菜流通量和供应量会显著提升，价格会随之平稳回落。

据介绍，针对近期市场菜价波动，市相关部门正重点组织应收尽收，加快地产蔬菜上市供应平抑价格，动员帮助生产主体加强人力投入，尽快采收上市。同时，提高地产蔬菜生产能力，抓住当前适宜气候条件应种尽种，扩大生产规模；加强技术指导，服务指导生产主体强化肥水管理、绿色防控，提高产量和品质。

南报融媒体记者 王健