中国江苏网10月2日南京讯 2021年是中华人民共和国成立72周年，国庆节成为培育和弘扬伟大民族精神的重要载体，激发广大群众的爱国热情，为了给祖国母亲庆祝生日，南京市江宁区秣陵街道太平社区于国庆期间特别制定了“我为祖国做佳肴•太平邻里齐欢笑”主题活动实施方案，开展厨艺大赛，做一顿献给祖国母亲的佳肴。

居民们各自端着自家的拿手好菜，早早地到了活动室摆放好美味佳肴，菜品有鱼香肉丝、五香牛肉、蒜蓉开背虾、酸汤肥牛、酸菜鱼、如意甜羹、素鸡瓜、酸甜茄子。

居民们介绍这些美食的制作过程，如制作素鸡瓜的打出刀工惊人，菜品细如发丝，入口清爽可口；五香牛肉可是做了整整两天呢，牛肉煮的绵软筋道，口感上佳；如意甜羹饱含着大厨浓浓的情谊，配制的月饼馅料丰富，让人甜入心中。

介绍完后，居民们一边品尝这美食，一边对美食进行了评价并投票，现场气氛热闹非凡。

品尝结束后，工作人员进行了票数统计，最终以得票数的高低顺序决出了本次厨艺大赛的前三名：酸汤肥牛获得一等奖、如意甜羹获得二等奖、素鸡瓜获得了三等奖。

民以食为天，本次厨艺大赛以厨为友、以食为乐，展现了美食、文化、健康、和谐，让社区居民更多地了解到中华美食文化，培养居民们艰苦奋斗的民族精神和时代精神，激发他们对于一粥一饭当思来之不易的精神和品质。（刘玟玥）