编者按：助力农民增收、为各地特产打开新的销售链路，“学习强国”江苏学习平台、南京农副产品物流配送中心、新江苏客户端、中国江苏网推出“特产代言·众彩一档一品”春夏季农副产品系列报道，旨在发挥平台作用，集聚各方力量，提高优质农产品附加值、知名度、影响力，发展特色产业，拓宽乡村振兴路。

走进众彩B区368档口，整洁干净的环境让人耳目一新。老板杜成平正在检查刚到货的蔬菜，在众多摆放整齐、大小规整的绿色蔬菜中，一个个鲜艳的、带着绿叶的番茄，格外喜人。

表皮鲜亮沙瓤清爽 不负舌尖上的期待

番茄的产地不同，成熟时间也不同。在杜成平家售卖的番茄品种中要数寿光番茄最佳。

每年10月至来年5月是寿光番茄的成熟期，圆润饱满的番茄红灯笼似的缀满枝头，光滑鲜亮的表皮紧实而富有弹性，竖着切开，沙瓤可见、汁水盈盈。一口下去，清爽、酸甜在唇齿间绽放。杜成平介绍，“番茄红润鲜亮，叶子嫩绿新鲜，捏起来不软烂，是有弹性的，这样挑出来的就是好番茄。”为了保证品质，杜成平家的番茄更是在果形和大小上都有严格的要求。既要好吃又要好看，“秀外慧中”的品质也吸引了不少高端客户，目前杜成平家的番茄不仅进入大部分二级农贸市场，还成为一些电商和高端超市的独家供货商。“漂亮”是顾客们给出的最多评价。

精心呵护24小时周转 守护餐桌上的新鲜

成熟的番茄格外喜人，但“吹弹可破”的外表也给运输带来了不小的考验，为了保证番茄完整、不损坏，杜成平深知任何一个细节都不能忽略。

以前番茄采摘多是直接摘取，连着一些藤能保持叶子的新鲜，但在运输过程中藤很容易戳破番茄。采摘方式改为剪后，尖锐的把子被齐根剪去，戳破的风险大幅下降。不仅如此，杜成平还对包装进行了改进。曾经的纸箱换成牢固的塑料周转筐，每框四层，层与层之间之间用硬纸板隔开，最大限度保障每一个番茄的完整。

守护住了外表，更要守护住新鲜。“24小时周转”是杜成平对顾客的承诺，更是多年来不变的坚持。白天采摘的番茄晚上装车，连夜发车，第二天一早就能到市场，中午就能送上市民的餐桌。

新鲜看得见，自然攒下好口碑。依托众彩平台，杜成平家的番茄销售量平均每天在10吨左右，高峰的时候能达30吨。“我们已经连续八年参加众彩保供项目，春节期间不打烊，为市民餐桌贡献一份力量。”杜成平自豪地说。

技术革新农民富足 番茄铺就幸福路

番茄的畅销也为当地铺就了幸福乡村振兴路。杜成平回忆最初去收货的时候，当地的种植手段还比较传统，大棚多是木头和塑料布简易搭建，还不到一人高。“当时进去都要弯着腰，不像现在又高又宽敞，一个现代化大棚就有300米。”标准化早已替代传统的耕作，如今的大棚里，水肥一体化、自动喷药机等高标准的硬件设施让生产更高效更便捷。

除了种植手段的变化，如今，当地百姓的幸福生活更让杜成平感慨万千，他说：“越来越多的农户开始种番茄，收入大幅增长，买车、搬新家早已成为家家户户的新喜事。”如今寿光的农民在番茄铺就的幸福大道上阔步前行。南京众彩充分发挥在西果东输、南菜北运，以及带动“三农”发展的重要节点作用，造福农民助力乡村振兴。

地址：众彩B区368

联系人：杜成平13605193295

作者：王心婷 芦艳 王舒怡 赵亚玲