中国江苏网讯 （通讯员刘娟）4月下旬，正是西班牙一年难得的雨期，干渴的伊比利亚半岛从而焕发出勃勃生机。经过14小时的飞行，“垦荒人西班牙原产地考察团”抵达马德里巴拉哈斯机场。这次跨洋之旅，也是“垦荒人”翻开“原产地”执着追求的海外篇章。

　　此前，“垦荒人”产品团队的足迹早已踏遍祖国大江南北，宁夏的枸杞，佳木斯豆粉，新疆寻葡萄干，云南腐竹……无不是好中选优，优中选精，这一次“垦荒人”组团跨出国门，步履迈得坚定，目光看得更远。

　　“垦荒人”为寻油飞行14小时抵达西班牙

　　橄榄油是西班牙饮食的基本组成部分，几个月大开始就在饮食中加入橄榄油，传统的婴儿食品配方要求在混合料冷却一点后，将一至两大汤匙生橄榄油加入到肉和蔬菜泥中，这样既有助于营养吸收，也有助于消化。

　　橄榄油作为地中海饮食的关键因素，其历史可追溯到六千年前，腓尼基人和希腊人将其带入伊比利亚半岛。经历过罗马人的入侵、阿拉伯人的入侵，带来战乱和灾难，也带来了精美的建筑艺术、多元的文化理念。

　　无论哪个时期，他们对橄榄油的品质都大加赞赏，并不断完善橄榄油的生产系统和种植技术。阿拉伯人对橄榄油显然有着重要的影响，西班牙的“aceite（油）”一词便来自阿拉伯语“alzat（橄榄汁）”。由于有着稳定的品质和千年的历史传统，今天的西班牙仍然是世界上橄榄油主要的生产国和出口国。

　　五代人专注酿一瓶橄榄油成“百年老店”

　　考察团前往的是安达卢西亚地区，这里除了吉普赛人热情如火一般的音乐，就是漫山遍野的青色橄榄树。穿着粗跟的高跟鞋站于木板上，踢踏的足音、快且不停的脚步，配合旁边手弹的吉他弦乐和浑厚粗犷的吆喝，舞与乐，力与美，节拍与身形构成一个和谐又紧迫的全感官的艺术享受。

　　而橄榄是上天赐给西班牙人最慷慨的礼物。从大片大片的橄榄种植庄园就可以感受到，安达卢西亚地区不乏橄榄油生产企业，但能够拥有百年历史，并将最古老的橄榄油生产车间留存完好，建成历史博物馆的却是寥寥。

　　“垦荒人西班牙原产地考察团”前往的COREYSA（诺瑞斯）食用油集团坐落在塞维利亚的奥苏纳市镇，这个家族企业自1917年发展至今，已有百年历史，如今的负责人是家族的第五代继承人。

　　创始人来自加泰罗尼亚地区，膝下几子，散布于安达卢西亚地区，或从事建筑风车以带动磨盘转动，或从事橄榄油的种植与生产，整个家族都围绕着橄榄油的生产而经营事业，可谓用心良苦。

　　橄榄油被西班牙人称之“液体黄金”

　　曾经的生产操作车间，如今的历史博物馆，还充斥着或浓或淡的橄榄油的味道。企业初创团队的合影、最早的榨油工具、用于标记运往欧美其他国家喷漆的模具……听博物馆负责人介绍，这个车间现在还可以使用，客户对最原始的橄榄油压榨工艺感兴趣，不妨就动手一试，在这个博物馆内的压榨、液压罐装等设备都可以直接操作榨油。

　　“为了享受到橄榄油对健康的好处，可以在起床吃早饭的时候撒一点在吐司上，或用橄榄油来装饰沙拉，西班牙人还会用各种其他方法将生的橄榄油加入到日常的饮食中。这是确保你能够从这种形式的‘液体黄金’中获取更多维生素和营养的好方法，也是西班牙最普遍的食用方法。”诺瑞斯的出口经理曼努尔先生如是介绍。

　　考察完诺瑞斯的生产车间、历史博物馆、橄榄种植庄园，参与橄榄油品鉴讲解、其出口经理采访活动后，“专注、专业、诚信”几个词从“垦荒人”心底油然而生，也是对他们匠人之心的敬佩之情。

　　只有在亲眼考察和体验之后，“垦荒人”才将每一份诚意十足的商品送到顾客面前。正如一瓶橄榄油，背后的故事足以让人咂摸。每一滴垦荒人特级初榨橄榄油，品尝起来，除了橄榄独有的青草清香，还多了几分放心和嘉许。

　　原产地遴选铭刻在心“垦荒人”一直在路上

　　此次原产地考察，“垦荒人”加深了伊比利亚半岛的高品质橄榄油历史和底蕴的了解，汲取着西班牙安达卢西亚地区的灵气，源自百年家族企业，由专业品鉴师鉴赏，经严格的层层检测筛选橄榄油，也将从西班牙塞维利亚港装载，经一个多月的海上运输，抵达宁波口岸，再输送到全国200多家“垦荒人”门店，他的中国名字就叫“垦荒人特级初榨橄榄油”。

　　此行考察团团长表示，从台湾的食品展到澳大利亚的酒庄，从日本的米店到西班牙的橄榄油庄园，向先进学习，向优秀看齐，一直是“垦荒人”的企业文化，他们一直在路上，并全力以赴。