南京日报讯（记者 邹伟  通讯员 蒋伶俐）告别占道经营“打游击”，63家食品摊贩统一“挂牌”经营。日前，全市首条集中管理备案登记的美食街亮相江宁区高新园文鼎广场。

　　记者昨天上午在现场看到，这些食品摊位像一个个小隔间一样，整齐干净地排列在文鼎广场中心。每家摊位面积5平方米左右，墙上都醒目地悬挂着类似营业执照的“南京市食品摊贩公示卡”。公示上的信息包括：备案号、摊主姓名、经营地址、经营摊位、经营品种、经营时段等，员工的健康证也和公示卡一起装在透明的塑料封套内。摊位的后方，是一长排的公共就餐区，上方搭着统一的遮阳棚，清洁人员负责定时打扫和清理垃圾。

　　“以前食品摊贩流动性很大，秩序混乱，既污染环境，又存在安全隐患，如何管理一直是个难题。”江宁区市场监管局副局长魏宏伟介绍，文鼎广场的美食街是江宁大学城周边市民及18万在校大学生喜爱的就餐场所，保障消费者们的“舌尖安全”尤为重要。今年1月10日《南京市食品摊贩备案管理办法》实施后，该局与所在地的江宁区高新园管理委员会、文鼎广场的市场主办方等一起落实推进，最终于5月底前实现63家食品摊贩全部备案登记集中管理。

　　备案登记集中管理不仅改善了环境、保障了消费者的安全，也给摊主带来了实实在在的好处。“小摊贩没有营业执照，以前经常被城管赶来赶去，现在有固定摊位了，也都备案登记了，感觉像有了一个稳定的家，我们都很支持。”卖长沙臭豆腐的摊主王富才说。“以前一个月大概能赚两三千元，现在一个月最多能挣两三万元，生意比以前好多了。”卖黄金鸡柳的摊主张颂杰说。