中国江苏网8月8日连云港讯 夏季来临，食品安全隐患增多。为保障广大群众饮食安全，近日，灌云县圩丰镇消防站和食安办联手行动，积极开展夏季食品安全和餐饮行业消防安全专项检查，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

此次检查瞄准夏季市场的热门食品，将乳制品、饮料、肉类、休闲食品等消费量大、群众关注度高的品类作为重点。同时，对商场超市及各类食品批发等重点单位进行了严格筛查。

在检查过程中，工作人员着重关注食品经营单位的环境卫生和食品购进渠道。环境卫生是否达标，直接关系到食品在储存和销售过程中的安全；而购进渠道的规范与否，则决定了食品的源头是否可靠。对于消防设施的使用和配备情况也进行了详细检查，确保在突发状况下能够有效应对，保障人员和财产安全。

检查过程毫不留情，严禁销售过期变质食品和“三无”食品。一旦发现问题，立即要求整改，对于严重违规的商家，依法予以严肃处理。

据了解，圩丰镇在接下来的工作中，将持续保持高压态势，加大夏季食品安全监督检查的力度。进一步对重点食品和重点区域进行细致排查，深挖食品安全风险隐患，做到早发现、早处理，将隐患消灭在萌芽状态。