中国江苏网4月29日连云港讯 “有了这张提示牌，今后我们餐饮店会更加规范经营。”4月29日，位于花果山景区的渔村第一鲜饭店老板李金卫从海州区市场监管局工作人员手中接过“餐饮单位诚信经营提示牌”。这是全市首张“餐饮单位诚信经营提示牌”，标志着海州区新一轮规范餐饮经营行为、强化日常监管的序幕拉开。

“五一”小长假临近，为营造安全放心的食品安全环境和消费环境，保障消费者合法权益与公平竞争的市场环境，规范民生计量领域市场经营秩序，海州区市场监管局重点选取人流量较大的花果山景区进行试点，向该景区西出入口周边的餐饮经营单位发放“餐饮单位诚信经营提示牌”，要求餐饮业经营者落实从业人员健康管理、进货查验、餐饮具清洗消毒等食品安全制度，严格守法，诚信经营，让消费者绿色消费放心消费。目前第一批计划发放提示牌50张，将于五一前发放完毕并完成上墙工作。同时发放统一定制的明码标价签，督促餐饮经营者做好价格公示。

笔者在现场看到，提示牌的左边是给餐饮单位的提示书，要求餐饮单位强化落实主体责任，诚实守信经营，严守食品安全底线；右上方是给消费者称重校验的温馨提示；值得一提的是，海州区专门配备了200g的M1级砝码，放置于提示牌右下方盒中，便于消费者实现“砝码自验”。

“如遇缺斤少两违法行为，标准砝码能迅速做出初步识别，便于消费者直观识别是否足秤。”海州区市场监管局花果山分局局长刘静说。

据了解，餐饮经营者在取得“餐饮单位诚信经营提示牌”后，需在经营场所醒目位置进行公示，并妥善保管好用于校验的砝码，当消费者想要进行校验时不得阻挠拒绝。“配有砝码的提示牌可以让消费者更放心地消费，对商家来说也是一种警示与提醒，可以更好地保障消费者的知情权、选择权和公平交易权。”刘静表示。

近年来，海州区积极探索餐饮服务管理新模式，通过个性化制定风险管控清单实现差异化监管，以问题隐患为导向，以科学检测为手段，从严管住管好从“田间到舌尖”每个环节，不断提升广大游客和市民群众的消费体验感和获得感，让广大游客和市民群众在海州敢消费、愿消费。

下一步，该区将持续发力，扎实推进食品安全监管工作，以“你送我检”“你点我检”等活动为契机，走好群众路线，不断丰富群众参与食品安全监管的有效载体，努力形成人人参与食品安全共治共享良好局面。（王雅萱 陈秋）