近日港城连续遭遇高温天气，路边摊销售变质食品的投诉不断增多。连日来，记者走访了多家商铺，发现很多市民的维权意识淡薄，出现消费纠纷后因为拿不出凭证造成维权困难。连云港市消保委提醒市民，大热天购买路边食品时一定要留下凭证，以便日后维权。

消费者

路边熟食店买的烤鸭里有虫子

8月15日5时，家住市区新中花园小区的张女士拨打媒体热线，称她在路边一家熟食店购买的烤鸭变质了，但熟食店不愿退款。当天下午记者来到了张女士家，两只烤鸭还摆在她家的厨房里，从外表看很是鲜亮，但其中一只被切开的烤鸭里却赫然爬着两只小白虫。

“今晚我约了几个朋友来家里聚餐，所以上午我经过人民西路边上的一家熟食店时花了170元买了两只烤鸭，可谁知在准备晚饭时我切开烤鸭一看，里面竟然有小白虫！这肉肯定变质了，不然怎么会生虫？我当即联系了熟食店的店员要求退款，但被他们拒绝了。”张女士气恼地说。

熟食店

或因高温天保存不善所致可退款

当天下午，记者与张女士一起来到了人民西路张女士买烤鸭的这家熟食店，此时玻璃橱柜里还摆着不少烤鸭，不时有顾客来买东西，记者在店内转了一圈，发现没有空调。

熟食店的一名店员告诉记者：“店里的烤鸭都是当天做好的，不会变质，我们也不知道张女士购买的烤鸭为什么会有虫。如果她想退款，得联系店主王先生。”

记者随即电话联系了王先生，了解情况后他说：“店里的烤鸭等熟食都是每天现做的，可能是高温天保存不善导致烤鸭变质出现了小虫，我们可以与张女士协商解决问题。”在记者的协调下，熟食店最终给张女士全额退款。

观察

熟食店保存货品的环境各不相同

无独有偶，8月17日中午，家住市区西小区常乐新村的刘女士在路边店买了1千克猪头肉，因为天热她并未下车检查肉品质量，老板打包好后直接放到了她的车上，可等她到家打开包装才发现，猪头肉已经臭了。

当天，记者在市区随机采访了几家路边熟食店，发现熟食的存放环境各不相同。有的店里装了空调，熟食放在玻璃柜台里销售，有的店里却没有安装空调，而是在熟食上方装台电风扇降温。某门店老板告诉记者，虽然店里没有空调，但食物都是现做现卖，可以保证质量。

在市区巨龙路一家超市内，做好的熟食均被放在冰柜内保存，工作人员全部佩戴口罩和手套操作。熟食区的负责人李经理说，按照相关规定，熟食必须按要求保存，打印的商品标签上必须注明“当天即食或冷藏保存”字样。“熟食的保质期只有一两天，顾客购买后最好及时食用。”李经理说。

市消保委

购买熟食一定要留存票据

市消保委一位工作人员介绍，夏季高温食品容易腐败变质，市民购买熟食应尽量去正规超市或者有冷藏设备的店铺，最好观察一下店面的卫生情况，尽量避免在街边摊购买。市民在购买时应注意熟食的生产日期，并观察食品状况，选择保质期、生产日期标注齐全的产品，特别要注意熟食是否标有明确的贮藏条件及要求。熟食买回家要再次煮熟、杀菌，而隔餐、隔夜或冷藏的熟食品，一定要在保质期内食用，食用前一定要按照相应要求加热处理。另外，市民在购买熟食时要保存好购物小票等凭据，后期一旦发生消费纠纷，可以依法维护自身的权益。（记者 梁洪胜）