中国江苏网1月5日讯 “掬一捧无瑕的白雪，倾入釜甑，万籁俱寂中，静听汩汩水沸，轻嗅袅袅茶香，忘却世中事，闲谈山与水。”“烹雪煮茶”之事，在古代诗词中多有记载。昨天港城积雪，有的市民想学古人“烹雪煮茶”的雅致，在屋檐、树杈等处搜集积雪，准备“回屋烹香茶”。不过专家提醒，初雪含有较多污染物，用雪水煮茶不卫生。

　　古人将雪水誉为“天泉”，不少文人雅士喜欢用雪水泡茶。明代医学著作《本草纲目》中对腊雪清热解毒，舒筋活血等功效有记载。如今，一些市民还会用采集的雪水烧开泡茶喝。雪水泡茶或是饮用雪水真的有益吗？

　　对此，记者咨询了市第一人民医院中医科主任医师李慧。李慧介绍，古人觉得雪水干净、纯美，用来煮茶喝，一是因为不了解雪水与普通水的成分差异，二是古代空气没受工业污染。如今，城市里污染较严重，雪中含有的化学污染物质、重金属离子不利于人体健康。

　　“雪花尤其是初雪，在形成和飘落的过程中易吸附很多污染物，并不适宜饮用。孩子如果在玩耍中，将雪吃到嘴巴里一定要及时漱口。”李慧说。

　　李慧建议，如果一定要“烹雪煮茶”，取雪要尽量到远离城区的郊区、农村，并且最好是在持续下雪的日子里，选取后几日下的雪，这种雪相对会洁净些。