中国江苏网11月22日连云港讯（通讯员 李宏伟 谌运清）菌棒是在以木屑、麸皮等副产品为主要原料加工的培养基中接种菌种后制成的棒状菌袋，菌棒生产相当于食用菌生产的制种、播种过程。在连云港检验检疫局的主动服务和帮扶下，短短几年时间，名不见经传小菌棒从连云港口岸起航，在食用菌国际贸易舞台上勇敢闯出一片“大”世界。从2014年开始，连云港口岸年均出口菌棒达到200万美元，今年实现从每年季节性出口到每周常态化出口，预计全年出口贸易量将突破1000万美元，未来几年还将呈现持续、快速增长态势。在当前出口贸易普遍困难的大背景下，菌棒产业成为连云港口岸出口农产品又一新的增长亮点。

　　轻松起航，政策保障

　　菌棒作为食用菌较长生长周期中比较短暂的生产环节，却聚集了食用菌产业最为明显的技术优势和劳动力、资源低成本优势。菌棒出口既可规避干鲜菇出口运输难度大、成本高及进口国原产地保护政策带来的高关税壁垒等风险，又可以充分发挥我国食用菌生产的比较优势为企业获得利润，也是我国转化农业副产品、帮助农民增收的有效途径。

　　众多食用菌生产企业将菌棒出口作为应对国内食用菌市场饱和、寻求外向型发展的理想的盈利模式。但是发达国家对出口农产品食品既有不透明的技术性贸易措施，又有较高的进口检验检疫要求和标准，菌棒作为特殊的种苗类贸易货物，出口环节多、手续复杂，门槛比较高，潜在风险大，不少企业对此望而却步。面对企业的出口诉求，连云港检验检疫局积极发挥职能优势，一方面，主动作为，积极开展“一带一路”沿线国家进出口政策法规标准课题研究，为企业提供信息咨询服务，解读输入国家最新检验检疫要求；同时主动上门，积极宣传我国出口农产品政策和程序，在出口资质考核、植检证书出具要求等方面为菌棒出口企业扫清政策障碍。到目前为止，连云港口岸具有出口资质的菌棒企业达到5家，正在申请的企业2-3家，更多的小菌棒都想从连云港口岸起航，去看看国际食用菌市场的“大”世界。

　　质量提升，技术护航

　　出口菌棒要在国内工厂完成培养基接种并在菇床或养菇房经过一段时间的菌菇培养后，装入冷藏集装箱，在0℃左右的运输环境中出口到目的国家，由国外的农户在养菇房继续培养直到出菇。整个出口过程要经过原料采购、混合拌料、高温消毒灭菌、接种养菇、预冷装箱、冷藏运输等多个生产环节，技术要求比较高。连云港局监管人员充分利用自身技术优势，帮助企业建立疫情防控体系和溯源管理体系，制定相关管理制度和措施，完善相关管理记录和台账，促进菌棒生产质量的持续提升，保证出口菌棒符合出口国家要求。连云港驰神实业有限公司是我省首家出口香菇菌棒专业生产厂家，从取得出口资格以来，公司生产规模和出口量不断扩大，产品质量持续提高。通过检企双方的共同努力，2017年该企业顺利地通过省农委、省海洋渔业局和江苏检验检疫局的联合考核，成为江苏乃至全国首家菌棒出口示范基地，该企业菌棒已经稳占韩国市场10%的份额，深受韩国市场欢迎。

　　关键难题，精准帮扶

　　菌棒出口可能在原料堆场及养菇、包装、冷藏、装箱等多个环节和场所混入活害虫、土壤、动物尸体、动物排泄物等输入国家禁止携带物，不少企业都因此遭受过退货、销毁的损失。监管人员在帮助企业完善质量管理体系的同时，深入企业养菇基地调查病虫害发生情况，开展风险分析，紧紧抓住菌棒储存、包装、装箱等关键控制点，为企业提供精准帮扶。通过帮助企业采取安装诱虫灯、幕风机、及时清扫集装箱箱体等针对性措施，严格检查出口货物及存放场所和包装铺垫材料，有效破解了出口菌棒可能携带害虫等禁止进境物的关键难题。几年来，连云港口岸出口的菌棒全部顺利通过输入国家的严格检疫，没有发生一起被对方国家要求退货或销毁的质量事故。

　　便捷、快速的通关环境也是保证鲜活产品的顺利出口的关键环节。连云港局在严格风险分析的基础上，对出口菌棒实施分类管理，减少查验次数，对出口查验实行“预约加班”、“零待时”服务。良好的查验、通关环境，缩短了流程，提高了通关效率，减轻了企业负担，增强了出口菌棒的竞争力，也为出口菌棒产业驶入发展快车道打下了坚实基础。从相关出口企业获悉，除香菇菌棒出口韩国，美国外，双孢菇、秀珍菇等其它品种的菌棒也将从连云港出口到日本、新加坡、澳大利亚及中亚、欧洲等地区，作为江苏海企“农业走出去”项目的连云港菌棒企业已经落户白俄罗斯并即将开始出口。越来越多的出口菌棒企业正在向连云港聚集，小小菌棒有望不断发展壮大，成为连云港出口农产品的特色产业。