中国江苏网9月5日讯 刚刚过去的8月，港城经历了最热的夏季，跟市民生活密切相关的菜篮子，价格也有着诸多的变化，菜价上涨明显，肉价止跌回升，鸡蛋价格大幅上涨，整体而言，菜篮子价格稳中有升。

　　受天气炎热、雨水天气增多、换季蔬菜增多等多重因素影响，8月份鲜菜价格总体上涨明显，环比涨幅达16.7%，上涨面近九成。33个鲜菜品种价格“27涨2平4降”，涨幅超过30%的品种有5个，涨幅在10%至30%之间的有12个。

　　8月因生猪价格上涨带动，维持近一年的猪肉下跌趋势随之戛然而止。监测的猪去骨后腿肉、猪肋条、猪大排、猪小排，主要猪肉规格品价格总体平稳，每公斤平均售价为31.18元。监测的猪腰、猪肝、猪手、猪肚四类畜肉副产品价格稳中微升，每公斤平均售价为31.95元，环比上涨1.6%。

　　鸡蛋价格上涨强劲，呈现层层跳跃式上涨趋势。监测洋鸡蛋、草鸡蛋平均价格每公斤分别为12.83元、9.30元，环比上涨高达12.3%、43.2%。鸡蛋价格上涨原因方面，一方面，上半年鸡蛋价格屡创历史新低，蛋鸡养殖户亏损情况较为严重，部分养殖户陆续退出市场，蛋鸡市场保有量持续下降，导致当前鸡蛋市场供应不足。另一方面，当前开学在即、中秋临近，鸡蛋市场需求有所增加。

　　水产品价格维持7月份以来的跌势继续下跌，淡水鱼受出塘量增加影响，价格下跌明显，海捕禁渔期结束，海水鱼及虾蟹上市量大增，其中养殖虾蟹丰收，带动虾蟹价格大幅下滑。