第六届中国东海水晶节于2000年9月28-30日在东海县城举办。

　　本届水晶节共有来自巴西、马来西亚、新加坡、新西兰等11个国家和港、澳、台地区的130多位嘉宾和全国20多个省市的企业界、科技界、文艺界等600多位嘉宾光临。香港文汇报、新华社、中国新闻社、新华日报、扬子晚报及市县新闻单位的40余名新闻工作者对本届水晶节进行了采访报道。

　　节日期间，由东海为主体的混合多层面演出成为一道亮丽的风景。演出由《水晶之歌》等舞蹈、独唱、魔术14个节目从不同角度讴歌水晶之都的新变化。东海吕剧团、连云港市艺术学校，著名魔术大师刘玉华、女高音歌唱家刘一平的助阵将演出推向高潮。

　　9月28日，布置一新的水晶展示中心正式对外开放。水晶展示中心占地600平方米的“水晶博物馆”堪称全国一流，馆内水晶挂件区、奇石区、雕刻品区、旅游工艺区一字排开，重达1.98吨的“水晶二王”更是让众多宾客叹为观止。

　　9月29日，来自省内外14个科研院所的近40名专家教授发布了各自开发研制的新技术、新项目。为促进招商引资工作的开展，节前就印制招商项目材料1000册，重点推出对外招商项目79个，总投资21.46亿元，项目涉及农林、水产、食品、硅产品系列、化工、轻纺采矿、建材、机械及旅游等行业。同时，本届水晶节经贸洽谈项目较往届水晶节有一个显著的特点是：规模大、市场好、科技含量高，投资500万元以上的项目就有39个，其中，亿元以上项目2个。共签约外资项目37项，总投资2378万美元；内联项目总投资6.5亿元。