为了让更多人了解中草药和美食如何完美结合，近日，金陵高等职业技术学校王景晨烹饪名师工作室和南京市莫愁中等专业学校孙琍药学名师工作室共同主办了“药食同源，艾草飘香”主题活动。

　　江苏省中医院药剂科万伟忠主任向大家介绍了艾叶的性能特点、膏方的功效等，让老师们初步了解了内服外用艾叶时的注意点；江苏省第二中医院王启月主任就艾灸的起源及操作方法为大家做了普及，“艾是自认接阳气最足的植物，灸是补充阳气最直接有效的办法。”

　　江苏省第二中医院的医生为现场教师进行艾灸示范，吸引不少教师驻足学习。金陵高职校的教师现场用蒸好的艾叶和糯米做起了青团，莫愁中专的老师用古法烘焙好的茉莉花原材料，带领大家制作香囊。莫愁中专的孙琍说，今年是两大名师工作室的第三次合作了，今年的研讨主题活动让老师们走进药食同源的宝库，去感受传统中医药和中华烹饪的博大精深。