校园变成“大农庄”，秦淮小吃进课堂……教育部最新规定综合实践活动课程要成为中小学必修课，与学科课程并列设置。南京的学校做得怎么样？记者昨天在金陵中学河西分校和金陵中专见到不一样的实践课！

　　【看看都有哪些课？】

　　时间：11月14日上午9：00

　　地点：金陵中学河西分校

　　现场展示蔬菜农药测试小实验

　　泡菜、螃蟹、太空种子、水发蔬菜……金陵中学河西分校校园变成了热闹的“大农场”，四年级八个班的孩子们有的穿上围裙，有的穿上实验室白大褂，有的穿上特色民族服装，快乐展示他们的食农乐课程成果。泡菜是怎么做成的？四（1）班女生马欣瑶告诉记者，上周他们在老师的带领下一起去农庄，从地里新鲜拔出萝卜等蔬菜，清洗、切块、腌制，体验泡菜制作全过程，每个孩子都参与，他们不仅现场卖自己亲手做的泡菜，还搭台展示蔬菜农药测试小实验。“这是我们在农庄实验室学的，用药水检测蔬菜残留农药含量高低。”孙培杰、柳康临、夏云婴三个同学向大家演示，他们将生菜、黄瓜取样，在蔬菜洗脱液里清洗，然后将洗脱液滴入一个装着红色液体的试管里，如果液体颜色变浅甚至褪掉，说明农药含量高。

　　亲手摘亲手做原汁原味山楂糕

　　“来品尝我们亲手做的山楂糕吧，原汁原味无添加！”四（7）班展台充满浪漫的色彩，他们的主题是“山楂之恋”。女生张予墨告诉记者，上周三全班的旅行实践课程到农庄采摘，他们自己从山楂树上摘下山楂果，然后制作成各种食品。“这些小熊、小兔形状的山楂糕就是我们自己做的。”四（8）班展台最热闹，他们全体去固城湖螃蟹基地观察螃蟹、学做美食，还将螃蟹宝宝带到了现场，热气腾腾的蟹黄汤包吸引了大批小吃货。

　　时间：11月14日下午1：30

　　地点：金陵中专

　　60名教师学做非遗小吃，秦淮区中小学将开课

　　雨花石汤圆、鸡汁回卤干、桂花糖芋苗……这些秦淮小吃将作为实践课程进入秦淮区学校课堂！14日下午，60多位秦淮区中小学和幼儿园的老师齐聚金陵中专，和南京市最年轻的江苏省教授级高级讲师王景晨学做秦淮小吃。钓鱼台小学刘老师告诉记者，他们参加的是秦淮非遗美食传承项目培训班，学成后将把这些技能带到学校课堂。“这些饮食本身包含着丰富的秦淮文化，比如雨花石汤圆，色彩斑斓，和南京特产雨花石形似，也便于孩子们制作。”刘老师说，他们将在综合实践课上和孩子一起动手制作这些美食，对活动方式进行认真设计，对活动过程和结果进行科学评价。

　　【听听老师怎么说】

　　引导在实践中学习，涉及多门学科知识

　　教育部最新发布《中小学综合实践活动课程指导纲要》，要求综合实践活动由地方统筹管理和指导，具体内容以学校开发为主，自小学一年级至高中三年级全面实施。小学一-二年级，平均每周不少于1课时；小学三-六年级和初中，平均每周不少于2课时；高中执行课程方案相关要求，完成规定学分。金陵中学河西分校小学部校长庞洁告诉记者，目前学校每个年级都有一个主题实践课程，例如三年级的穿越南京，五年级的生命教育，此次四年级的主题是食农会，山楂之恋、大豆变变变、让太空种子飞……每个班的孩子都选取研究主角，到农村体验土地和生命的神奇，写观察日记，学做食物。庞校长说，实践课程将引导学生在实践中学习，在探究、服务、制作、体验中学习，分析和解决现实问题，涉及多门学科知识。

　　升级版实践课程与地方特色结合

　　记者了解到，中小学原本就有综合实践课程，但课时不多、内容单一，现在越来越多的学校启动升级版实践课程，与教育部要求接轨。秦淮区教师发展中心有关人士告诉记者，秦淮区的金陵中专本身具有优质的烹饪专业，和中小学实践课程结合，打造“最南京”“特而精”的秦淮文化地方课程，推进秦淮文化地方课程建设。

　　通讯员 冯伯君 爱南京南京晨报记者 刘颖