甘肃省文旅厅近日发布一组数据：3月份，天水市累计接待游客464万人次，实现旅游综合收入27亿元，同比分别增长64.8%、67.2%。亮眼的数据，表明天水确实接住了这一波突如其来的“泼天富贵”。从线上流量到线下人气，天水如何依靠“一碗麻辣烫”做好文旅发展大文章，值得人们深思。

天水虽然有世界文化遗产麦积山石窟等，但相对其他热门旅游城市，并没有形成显著的竞争优势。今年2月13日，网友“一杯梁白开”在短视频平台发布一段自拍的麻辣烫视频，短时间内获得大量转发点赞。以“天水麻辣烫”为切口，天水自此获得巨大流量。恰如之前的淄博、哈尔滨，天水的爆红也有着一定的偶然性。我国幅员辽阔，每个地方都有自己独特的美，关键是，当流量涌到了这里如何稳稳“接住”，而这才是对一个城市真正的考验。

爆红之后的天水，不仅反应迅速，而且细致周到。从安全出发，当地消防、公安等保障力量持续值守，认真排查食品、燃气和用电等方面隐患；从城市管理出发，当地加强对餐饮、住宿行业的监管，要求不得随意提价；此外还成立麻辣烫服务保障专班，加密公交班次，优化网络信号，组织志愿者组成“红旗车队”，专门绘制麻辣烫地图……这些举措极大提高了城市的接待能力，巩固了天水在社交平台上的口碑。现实中，有些城市容易忽视流量的两面性，特别是突如其来的流量，更易暴露城市在治理能力上的短板，倘若城市治理跟不上、服务不到位，不仅会让消费者失望，也有损城市品牌和形象。

既要接住“泼天的流量”，也要夯实“落地的根基”。如何做好“一碗麻辣烫”之外的文章，将热度外溢到更多产业，是天水带给我们的第二层思考。在天水产生的一系列“化学反应”，不仅让当地辣椒等农产品“蹭”到热度，也让麦积山石窟、伏羲庙等景区热了起来。其实，对城市文旅来说，流量来了只是第一步，线上流量不等同于线下流量，人气也并不等同于财气；接住流量的下一步，是夯实“落地的根基”，形成从“流量”到“留量”再到城市经济增量的跃升。如果把线上流量看作网红城市的“入场券”之一，那么持续、真实、与消费直接形成呼应关系的留量，才能真正转化为城市经济发展的增量。

作为文旅大省，江苏文旅资源丰富，既包含了自然的美丽，又融合了人文的韵味，应该说不愁流量。天水这一轮际遇也提醒我们，对待流量要有颗平常心。会冲浪的人，首先应该学会游泳。在社交平台的大海中，会“冲浪”的城市，也应该确保有强大的“内环境”支撑，从加强市场监管、规范旅游秩序，到完善公共服务、优化消费环境，把“游客为本、服务至诚”融入点点滴滴，真正用“绣花功夫”镌刻城市之美。