中国江苏网讯 “这是我们宜兴的‘梨膏糖’,刚熬制好,来,尝尝!”近日,在南京市科巷新市集举办的江苏省老字号年货节上,江苏省任氏堂食品有限公司总经理任亮卖力地推介。
“这种逛逛吃吃的感觉真好,散步就能吃遍省内这么多美食,今年家里年货有着落啦!”市民刘长明拿着刚刚淘到的桃酥、熏鱼和风鹅很是兴奋。
腊香浓郁的润仪牌风鹅、酱香馥郁的三风桥卤汁豆腐干、汤清味醇的扬州狮子头……本届老字号年货节活动时间为1月12日至26日。有近百家企业、近千种产品面向市民展销。
“年货节我们精选了两款马蹄酥爆品。原先20元的商品,今天10元就可以带回家。”苏之酥马蹄酥经营部经理钱坤一边介绍产品,一边撕开包装袋让消费者品尝,“没想到年轻人也很喜欢,一个上午就卖了近千元。”
“本次近千种年货以集合模式呈现,在省内老字号领域属于首创,突破了传统地域性界限。”省老字号企业协会秘书长朱一兵表示,老字号产品里53%以食品类为主,通过摆摊的形式让老百姓看得到、摸得到、品尝得到,助力品牌获得更多消费者的情感链接和认同感。
此外,未参展的老字号企业也在不断创新。古南都集团在旗下众多老字号品牌的基础上,推出“老字号精品集合”新品牌——“调和元年”。产品以九成熟形式呈现,顾客自己复热即可食用,复热口味还原率高达95%以上。