中国江苏网10月16日讯 10月15日上午，第三届中国（淮安）国际食品博览会在淮安国际食品博览中心开幕。这场为期三天的国际食品博览会，是江苏省唯一经中国贸促会批准举办的 “国”字号食品类“国际”展会，也是今年淮安市举办的首个国际性展会、线上线下联动性展会。

淮安市委书记蔡丽新介绍，近年来，淮安市委市政府牢记习近平总书记“把周总理的家乡建设好，很有象征意义”殷殷嘱托，坚定贯彻新发展理念，充分运用良好的自然生态环境、丰富的农业资源禀赋，集成政策做大做强食品优势特色产业，精心培育“淮味千年”农产品区域公用品牌，集聚规模以上食品企业近200家，拥有国家地理标志证明商标数量居全国设区市之首，形成从“田头”到“筷头”的全产业链条，食品产业产值数年前已突破千亿元大关。

自2018年起，淮安市每年举办一届中国（淮安）国际食品博览会，在打造立足江苏、面向全国、拓展海外的国际食品品牌展会道路上迈出了坚实步伐，赢得了海内外客商、会展业界和人民群众广泛好评，被列为全省综合性重大开放平台重点打造。

本届食博会秉承“为客商创造价值”宗旨，以“荟集高端食品，萃选精美食材”为主题，采取“线上+线下”融合办展模式，设立境外食品馆、境内食品馆、淮安特色馆等五个专业展馆，邀请300多家境内外知名食品企业参展，集中展示境内外食品产业新产品、新业态、新模式、新技术。

本届食博会共引进25个食品产业项目，其中内资项目17个，总投资176.96亿元；外资项目7个，总投资9.69亿美元；战略合作项目1个。

（李先昭 蔡志明 笪 颖 杨 尚）