中国江苏网7月7日讯 7月2日，由江苏省食品药品监督管理局、江苏省商务厅指导，江苏省餐饮行业协会、江苏广电总台教育频道联合四季大通集团和相关品牌餐饮企业联合打造的“四季大通江苏餐饮业食品安全进社区”活动，在南京市宝船公园广场上开幕启动。

　　本次活动由四季大通集团全程冠名赞助支持。开幕的第一场活动，得到了鼓楼区委区政府以及江东街道办事处的大力协助。众多嘉宾共同启动了活动水晶球。“大师家常菜”，是本次进社区活动的特色环节。启动仪式上，邀请到餐饮名企、南京高宴食品的名厨高建中大师，现场教学了三道家常菜：宫爆虾球、春笋烧肉圆和芹炝银鱼。值得一提的是，所用的食材，全部是由四季大通集团提供的时令绿色食材。

　　“四季大通江苏餐饮业食品安全进社区”活动启动以后，将走进鼓楼、秦淮、江宁区的12个社区，每月3场活动，在周末举办，围绕食品安全知识有奖问答、绿色食材推荐、大师家常菜表演、社区文艺演出等，让广大群众了解食品安全常识，品鉴绿色安全美食。