中国江苏网4月27日讯 近日，有消息称江苏将推出防PM2.5健康膳食指引，其中含维生素B以及欧米茄-3脂肪酸，能帮助清理体内PM2.5。对此，江苏省卫计委表示没听说过此事，江苏省环保厅也回应称：“我们是污染监测和治理单位，不会发布健康膳食指引。”

　　每年秋冬时节是雾霾高发期，与清除PM2.5相关的食补、偏方也甚嚣尘上。不过，“雾霾清肺茶”被证明只能止咳化痰，猪血、黑木耳与防霾完全无关，这些通通是科学谣言。

　　那么，到底维生素B能否清除体内PM2.5？

　　记者查阅资料，找到该结论的实验依据。今年3月，哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院博士后研究员钟嘉发表文章，称维生素B不仅具有预防作用，还能够修复高浓度PM2.5造成的部分基因损伤。

　　为此，加拿大10名19岁到49岁的健康志愿者参与了试验。志愿者每人每天服用一份安慰剂或维生素B补充剂（2.5毫克的叶酸，50毫克的维生素B6和维生素B12 1毫克），接受两个小时PM2.5 (250 μg/m3，世界空气质量指数中认定的“有害”程度)暴露。

　　实验证实，高浓度的空气污染可以破坏基因的适应能力，导致基因复制时的错误，从而引起突变，服用4周B族维生素使高浓度PM2.5造成的此类损伤减少28%到76%。

　　那么，是否大量补充维生素B就能防雾霾？

　　作者警告说，这是一项试验性研究，用于测试假设，无法对B族维生素是否可用于临床实践进行任何推论。北京，印度或墨西哥迫切需要一个更复杂的研究。

　　“目前并不掌握维生素B对呼吸道疾病有治疗作用。”鼓楼医院呼吸科副主任医师、硕士生导师代静泓告诉交汇点记者，随着空气污染加重，从门诊量看，肺科的呼吸道敏感人群、哮喘病人增多，耳鼻喉科的慢性咽炎就诊人数显著提高，肺癌的发病率也在增加。而维生素B的使用并不普遍，多是在肺癌病人化疗预处理阶段使用。

　　维生素B到底起什么作用？

　　江苏省中医院营养科营养主管汪燕告诉交汇点记者，B族维生素有利于机体能量代谢，缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振，但营养学上并没有说摄入大量维生素B可以防雾霾。美国的研究样本量较少，且局限于一个地方，临床应用的价值很难说。她提醒雾霾天要多吃富含维C和A的食物，维C可促进气管纤毛及粘膜的生长、修复、保持呼吸道的健康，维A则提高抵抗力。

　　新华报业全媒体记者 倪方方