“天上凡间皆不见，人间金陵胜凌霄”。为品鉴与交流美食文化、传播南京人文故事，2024年9月7日至10月22日，河西集团青奥城公司国际青年会议酒店后味道中餐厅推出金秋赏景宴，将美食与美景融合，为宾客们打造一场视觉与味觉的双重盛宴。

　　国青酒店后味道中餐厅的双子名厨，不仅在菜品展现与味道上精益求精，更在文化内涵的挖掘上独具匠心。他们通过对“金陵四十八景”的深入理解和创新演绎，将南京文化与美食精妙结合，呈现出一场别具一格的金秋赏景宴。

　　“金陵四十八景”是古都南京最具代表性的四十八个景点，如四十八颗璀璨明珠，镶嵌在南京这片历史悠久的土地上，通过从“古金陵四十八景”至“新金陵四十八景”的转变，如同时间的使者，见证着南京各个时期的辉煌与变迁。

　　“自明朝万历以往，人谈金陵风光，必说四十八景。”“古金陵四十八景”充分展现了南京山水城林、移步换景之美；经过岁月的流转，城市面貌的不断焕新，“新金陵四十八景”则在承载着这座城市厚重历史的基础上，又展现出现代南京的蓬勃活力，成为南京的城市名片。

　　此次以“新金陵四十八景”为灵感的金秋赏景宴，每道菜仿佛精美的画卷，承载着南京的历史记忆和文化底蕴。

　　“莫愁烟雨——尚汤花胶无花果”以细腻的烹饪手法将鸡汤的鲜美与莫愁湖的烟雨朦胧之感融合，品尝美食的同时，仿佛置身于莫愁湖畔，感受着那份诗意与浪漫。

　　“栖霞丹枫——柚香金秋素什锦”选用了如枫叶般艳丽的红心柚，搭配素什锦一同翻炒，口感丰富，回味无穷。

　　“牛首望月——秋果火焰雪花牛”将牛首山的烟岚之美融入到雪花牛中，牛肉外酥里嫩，那浓郁的香味仿佛带着牛首山的灵气，让人陶醉其中。此外，还有“紫金百果——银杏虾仁南瓜盅”、“鸡笼云树——蟹粉鱼汤面”、“燕矶夕照——菊芽芙蓉焗蟹斗”等多道特色美馔，食客们通过菜品的独特摆盘及唯美意境，深入了解南京这座城市的历史、文化和人文精神。

　　此次推出的金秋赏景宴，旨在传承和弘扬南京文化，同时也是对五谷丰登的秋收进行创新性演绎。未来，国青酒店将继续砥砺前行，不断创新，为宾客带来更多富有文化内涵的美食体验。