交汇点讯 国庆节、中秋节双节到来，“品蟹”成为了不少家庭聚餐不可缺少的一道美味。不少卖螃蟹的商户从门店比拼变成了线上“叫板”，阳澄湖螃蟹券买一送一，爬满了不少市民的朋友圈。交汇点记者从业内了解到，今年的螃蟹味美且价格不高，虽然有不少通过“螃蟹券”促销的卖家，标榜着打了对折，但其实依旧能赚到一倍的利润。

　　比去年同期便宜30%以上

　　国庆中秋螃蟹味美价不高

　　王子健先生是南京城北的知名螃蟹销售户，他告诉记者，相比去年同期的螃蟹价格，今年国庆、中秋节的螃蟹身价可谓极为“亲民”。王先生举例说，“市民最多选择的3两到3两4的公蟹，去年每500克的价格在50-60元，而今年价格只在31元-32元。而去年2两多的母蟹价格能卖到63-70元，今年价格也只有43元。

　　据介绍，由于前两年螃蟹价格整体较高，很多养殖户扩大了养殖范围，加上今年的天气较适宜螃蟹生长，最近几周温度也明显下降，螃蟹肉质较好，能够较好的进入了最佳品尝期。不少蟹农看到价格不高，担心之后还会下降，也尽快拿出了相对不错品质的螃蟹。从市场角度来看，螃蟹需求量在增大，品质反映也很不错。

　　线上争夺热

　　微商竞相加入“纸螃蟹”争夺战

　　“纸螃蟹”并不是新奇之物，即市民拿到螃蟹券，通过网上下单、电话下单，就会有专人送来对应品质的螃蟹。记者注意到，和以往大街小巷螃蟹销售争夺不同的是，今年网上做螃蟹生意的特别密集。宋先生是经营艺术品公司的副总经理，平时会通过微信圈卖点字画、紫砂壶等，而今年中秋节，他在自己微信朋友圈成了“螃蟹老板”。

　　他告诉记者，购买了超过500份的螃蟹券，价格在600元的螃蟹券只卖280元，而价格1288元的螃蟹价格只有四折不到，并且价格越高的螃蟹券折扣越低，纸螃蟹折扣大，也吸引了不少他的老主顾前来询价购买，“500份的纸螃蟹已经基本被订走了。”宋先生透露，虽然打折力度很大，其实还是有利润的。比如1000多元的螃蟹券，实际售价500元不到，而螃蟹的价格也只有200-300元，利润近1倍。

　　纸螃蟹看似便宜

　　可能你在花高价“品蟹”

　　一位销售螃蟹的商户告诉记者，虽然看到螃蟹券的价值较高，但螃蟹的品质可能未必有保障，比如很多网店并不会采购品质很高的螃蟹，而愿意花小钱采购次一等的螃蟹。比如螃蟹券给出的螃蟹个头为3.5两，但实际也就是拿3两的螃蟹来以次充好，螃蟹个头的大小一般人很难区分，但在专业人士看来，螃蟹个头小一档，价格就会便宜40%以上，这“降质”省下来的钱就成为了网店的利润。

　　业内人士还表示，螃蟹属于生鲜品，对于运输时限很讲究，如果食用了不新鲜的螃蟹，人体可能会出现肠胃疾病。而网购的螃蟹运输流程增多，如不能很好的控制温度，很容易造成螃蟹死亡，只要一箱螃蟹中有1-2只出现“问题蟹”，那么看似便宜的网购螃蟹就变得不那么划算。

　　交汇点记者 黄阳阳