为深入贯彻新发展理念，优化商会组织结构,推动餐饮行业高质量发展，9月23日下午，南京近300位餐饮龙头企业掌门人齐聚金陵,召开南京餐饮商会换届大会暨八届一次会员代表大会。

会上，46位企业家作为南京餐饮行业标杆企业，向社会发表宣言：积极响应双创行动，坚定杜绝餐饮浪费，严格落实长江禁渔，引领绿色健康消费，营造品质生活场景，共建和谐幸福家园！

大会通过无记名投票选举产生了新一届理事会领导班子，沈加华同志连任会长第八届理事会会长，曹春红同志出任副会长兼秘书长。

沈加华会长在工作报告中指出, 五年来,南京餐饮业持续增长,不仅快速融入了数字化潮流,而且应对了非洲猪瘟、新冠疫情等各种风险挑战，取得了巨大成就，成为拉动商贸经济快速发展新引擎。未来五年，在“双循环”发展新格局下，作为行业组织，我们要努力打造新时代具有国际视野、对行业可持续健康发展起促进作用的新型行业组织，为百姓创造更加美好幸福的生活。

会上，15位权威专家和文化名人受邀组建“专家美食家俱乐部” ，为提升南京美食的文化品位、文化高度与文化魅力作出了积极贡献；5位南京 “头部美食达人”——“王老虎下馆子、ANY味、好吃恐龙哥、南京李知恩、嗨吃南京”出任商会的“美食传播大使”,希望通过他们接地气的视频和直播，展现给世人一个有温度、有味道的南京；商会“商务部”和“法务部”的成立，也将更加丰富商会的服务体系，着力解决企业经营中的“急、难、愁、盼”，更加精准高效提供服务。

接下来，南京餐饮商会将团结南京餐饮企业，坚持道路自信、制度自信，并以增强文化自信为有力抓手，做大做强餐饮行业“蛋糕”，引领绿色健康品质消费，为南京餐饮业的发展、城市经济的繁荣贡献智慧和力量。
新江苏·中国江苏网 记者 王逸男