中国江苏网讯 发展民宿经济，助推乡村振兴。日前，2021南京首届乡村民宿服务技能大赛，在南京旅游职业学院拉开序幕。这也是近年来南京举办的规格最高、规模最大、群众参与最广泛的一次民宿行业比赛。

村野山歌的莲香鱼头、水云间的泉水甲鱼、不老传说的葱香萝卜糕、凤桐院的刀板香大饼……带着各家的拿手菜，初赛当天，来自栖霞、江宁、浦口、六合、溧水、高淳六大区的139名民宿代表参与现场角逐。他们均来自民宿行业一线，大家各怀绝技，各展所长。记者注意到，此次现场比赛的内容与民宿日常工作紧密相联，非常考验参赛者的综合技术实力，其中十佳民宿名菜、十佳民宿名点（小吃）的初决赛项目均为现场规定时间内制作相关菜肴，而十佳民宿管家初赛项目为中式铺床和中餐摆台。为确保大赛成绩公平公正、体现行业水准，由市民宿协会、业界专家、文化学者、美食达人等组成了现场评审团，对各参赛单位作品和技能展示情况进行反复比选。经过激烈角逐，最终，20位名菜、20位名点、20位管家共60位选手在今天的初赛中胜出。接下来，他们将携手闯入7月13日的决赛，竞逐“十佳民宿名菜”“十佳民宿名点（小吃）”“十佳民宿管家”奖项和“南京市技术能手”荣誉称号。

记者在现场了解到，本届大赛共分为三个阶段，除7月8日初赛、7月13日决赛的比赛阶段外，7月10日将举办开幕式和产业发展论坛，7月23日还将举办闭幕式，获奖者的颁奖及“南京市技术能手”的授牌仪式都将在闭幕式上举行。

乡村振兴，关键是产业要振兴。近年来，南京扎实推进乡村振兴战略，市委、市政府围绕都市型现代农业定位，把推进乡村民宿产业发展作为乡村振兴突破口，赋予以民宿为要素的乡村旅游强大动能。为此，立足自身实际，创新发展思维、强化政策赋能、厚植文化内涵，南京正紧锣密鼓推进民宿提档升级。在这个过程中，打造一支有精湛技能、有创新理念、有品牌意识的民宿骨干队伍，就成为迫切之需。今年上半年，围绕“促进民宿发展、激发乡村活力”的目标，由市人社局牵头，会同南京旅游集团等单位，针对全市民宿从业者开展分类分层职业技能培训。南京旅游集团根据自身优势，抽调集团酒店板块中坚力量，深入民宿村一线进行调查研究，策划乡村民宿管家培训系列课程，先后为高淳石墙圩村、六合大泉村和江宁佘村的民宿从业者开展了实地培训。所以举办此次大赛，既是对前期培训成果的检验，更是对近年来南京乡村民宿发展成果的一次集中展示。

以赛促训、以赛促练、以赛促学，在接下来的比赛中，我们将一起领略乡村技能人才的新风采，见证南京乡村旅游发展的新成果，继续绘就“个性民宿遍地开花，田园牧歌助农增收”的美好图景，让乡村振兴之路越走越宽。