晨报讯(通讯员 孙乐 聂珍香 南京晨报/爱南京记者 端木)2019南京创新周期间,来自45个国家和地区的近2300名嘉宾齐聚金陵。为向中外嘉宾及游客充分展示中华传统美食文化底蕴,昨日,2019年创新周T20国家美食节暨2019夫子庙美食展在夫子庙状元楼酒店举行,通过举办精品美食展、美食嘉年华、传统文化展演、网红小吃联动等,彰显“创新名城、美丽古都”的对外形象。
据悉,南京创新周期间,夫子庙景区举办了一系列嘉年华美食活动,除了状元豆、鸡汁干丝、金陵鸭血汤、桂花糖芋苗等传统款之外,还有以“雨花石汤圆”为代表的创意小吃。而作为本次活动的重头戏——夫子庙美食展也于6月29日在夫子庙状元楼酒店举行,现场设置西餐与中餐美食展区,通过菜品现场的制作演示,展示烹饪技艺;同时开展传统文化展演。通过传统文化与餐饮的结合,给食客和游客带来味觉、听觉、视觉的饕餮盛宴。