快报讯（记者 徐岑）以后到外面吃饭餐具卫生更有保障啦！9月18日，“江苏省消毒餐具1122标志启动仪式”在南京举行。现代快报记者了解到，江苏将在全省推广消毒餐具“1122”标志。目前13个地级市的餐饮具集中消毒行业已经完成80%的整合升级，接下来，还将对县、区等地的消毒企业进行整合升级。

　　据悉，2015年，南京在全国首次使用消毒餐具“1122”标志。全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会会长吕先铭介绍，这是一个行业自律标准。记者了解到，至少要经过16个流程，包括倒碗、分拣、除渣、高温消毒、清水浸泡、烘干等，这样消毒出来的餐具才可以贴上“1122”标志。

　　南京市消费者协会副秘书长曹炜介绍，之前，餐具投诉率居高不下。“主要是投诉卫生质量不达标，消毒不彻底，饭店服务人员不卫生。”他表示，南京市场上九成的餐饮单位的餐具是采用自己清洗的方式。启动“1122”标志消毒餐具后，南京市场上投诉大幅减少。曹炜介绍，2014年初，南京注册在案的餐饮具消毒企业有60家，随着餐饮具消毒标准的规范，配送主城区的只有6家合格的餐消单位。

　　为了进一步推广“1122”标志，9月18日，江苏在全省范围内启动了消毒餐具“1122”标志自律行动，这在全国省级层面也属首例。“去年，江苏省餐消联席会议曾向社会承诺，通过行业自律，在两年内实现江苏省内90%的城市没有一家不合法的餐消企业。”吕先铭表示，一年过去，目前江苏省各市主城区已经完成了80%的整合。他表示，下一步将针对县、区不合格的餐消企业进行升级改造。以后在江苏外出吃饭，可以认准“1122”标志啦！