餐桌是食品安全的重中之重，为保障老百姓舌尖上的安全，去年，溧水区成立了全市首家区级食品快检中心，并在农贸市场建设了5家标准化食品快检实验室，免费为市民提供食品安全快检服务。今年以来，全区农贸市场快检室共检测30000多批次，为百姓的“菜篮子”安全提供了有力支撑。

　　溧水城西农贸市场交易中心快速检测室约20平方米，配备有电子天平、涡旋混合器、离心机、样本浓缩仪、便携式综合食品检测仪等仪器设备约20套，总价值达二十多万元。环境整洁有序，实验条件良好，还有整体通风设备，以确保检测人员实验的安全性。

　　据介绍，这些快检室可以对农产品进行重金属、农药残留、兽药残留、违法添加物、食品添加剂等进行快速检测。这种检测与法定检验不同，主要特点是速度快、成本低、应用广，一般情况下30分钟即可出检测结果。因此，经常有市民主动前来检测。

　　除了免费为市民检测食品，农贸市场快检室主要承担所在农贸市场的食用农产品的快检，工作人员每天会对进入市场销售的食用农产品进行抽样检测，并将检测结果向社会公布。一旦检测出不合格产品，将在第一时间启动后处理程序，不仅菜品要进行下架和无公害销毁处理，还要安排执法人员进行有关调查。

　　据了解，全区目前有18个农贸市场， 2017年已建立了5个快检室，到年底前将建成15个标准化实验室。目前全区日抽检量约150批次，月抽检量近5000批次。今年以来，全区的农贸市场快检室共检测30000多批次，发现不合格并处理约90批次。

　　“食品安全关系群众身体健康，关系中华民族未来。”溧水区市场监管局工作人员表示，一定严格落实创建“国家食品安全示范城市”的重要举措，建设好各农贸市场的食品快检室，严把从市场到餐桌这一道重要防线，让老百姓“菜篮子”更安全。

　　通讯员 周颖 陶燕燕

　　爱南京南京晨报记者 郭玲玲